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[食肆地點]
南投／桂花森林 百年桂花樹下品嘗桂花餐
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-9-15 04:22 PM
標題:
南投／桂花森林 百年桂花樹下品嘗桂花餐
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一般見到的桂花樹，因為樹齡不大，植株多不高，但在南投縣名間鄉的桂花森林，這兒的桂花樹齡近百年，枝葉粗壯茂盛，多達八、九十株的桂花樹，形成一片美麗的綠色森林，而且是台灣僅見的桂花老樹林，秋來(農曆八月)還可聞桂花飄香。
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已有百年歷史的桂花老樹形成一片美麗森林。
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隨著首波東北季風報到，寶島逐漸現秋意。秋天，正是桂花飄香的季節，此時最好到南投賞花、聞香、吃花去。
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桂花，又稱「木犀」、「九里香」、「月桂」，為木犀科常綠灌木或小喬木，原產中國西南部， 印度、尼泊爾、柬埔寨也有分布。桂花品種多，常見品種為花色白中帶黃的「銀桂」，花色金黃的「金桂」，花色橙黃或橙紅的「丹桂」，還有四季桂。桂花幾乎全年開花，秋天花開最盛，並可入藥，還可用來釀酒、製成桂花醬。
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一般見到的桂花樹，因為樹齡不大，植株多不高，但在南投縣名間鄉的桂花森林，這兒的桂花樹齡近百年，枝葉粗壯茂盛，多達八、九十株的桂花樹，形成一片美麗的綠色森林，而且是台灣僅見的桂花老樹林，秋來(農曆八月)還可聞桂花飄香。
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要不是經由業者特意告知，遊人大概很難相信，桂花森林後院栽種的大片綠樹竟然是老欉的桂花樹，它和一般人印象中的桂花樹大不同，只有在桂花盛綻季節，眼見細細的桂花開展、聞到濃濃花香，才能領會桂花老樹形成的森林魅力。
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因為百年桂花老樹成森林，業者索性以「桂花森林」為名經營休閒農莊。南投名間原即是知名茶鄉，桂花與茶葉的美麗結合，便成了風味獨特的「桂花金萱」與「桂花烏龍」茶品，還有純桂花製作的黃金桂花茶，也是桂花森林的招牌。
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桂花森林農莊原為世芳茶廠，早在民國43年，業者便以桂花、樹蘭、茉莉、黃槴花與茶製成調味茶，並製作花茶產品。這兒的桂花樹，最初原為興趣而栽，其後得知桂花入茶可以增加香氣，便開始大量栽種，終於形成今天的百年桂花林。
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桂花森林農莊提供桂花餐與多種套餐。
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桂花森林休閒農莊不僅賣茶，也提供餐飲服務，這兒既然盛產桂花，桂花入菜自不意外，以桂花設計的桂花餐，可是遊人必嘗美味。業者並開發出系列桂花產品，像是黃金桂花梅、桂花醋、桂花枇杷膏、桂花釀、桂花香腸，還有桂花香皂。
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桂花森林休閒農莊
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