標題: [健康資訊] 蔬果中含有哪些营养素？ [打印本頁]

---

作者: cmsim_06    時間: 2007-12-14 01:49 PM     標題: 蔬果中含有哪些营养素？

蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
+ g3 A) A' l# L+ T3 l# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养成份# h9 F2 u- T' l
0 f# }* {: |4 d. D+ @+ Z
维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
- W  c8 k$ I6 _# w, T+ `' y' L/ k  r% p& u. x) t* Y# e! B6 K% f
矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。公仔箱論壇4 P' E, i* I6 U, f

) X& ]5 h1 N1 L( w! |- S公仔箱論壇水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 5.39.217.76. A0 S) |! k. q: h, ^3 i& x0 C
其他非营养成份
- y) @6 Q+ \% J# i9 A0 u2 ^tvb now,tvbnow,bttvb; z* [: T. E$ T. w' s6 g
膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 m8 e1 K' T% [; ^: b. ]
公仔箱論壇" c& Q' K2 Z$ a1 x
植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb- [: Z0 Z2 q; g/ Y6 i) o9 f  V

3 d" h* _6 g/ D; l' w5.39.217.76多吃蔬果能否有助预防疾病？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 W9 S! U+ F! v) z8 q
tvb now,tvbnow,bttvb$ {" r& g2 _6 {2 [: m% O+ U
不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： 4 H0 v2 c$ O& V7 p1 I
一些癌症，如肠胃道的癌症
8 [) h" j: E5 N% x" G* q* @9 b! v% x: b5.39.217.765.39.217.76/ L2 e  s& `. r: G5 v
心脏病
! t6 I/ k. h( l  S, _公仔箱論壇公仔箱論壇9 K) G4 O. u3 o8 a
中风8 A0 e( L, l/ m. D$ m3 c5 r3 X$ g
/ S* S; B. B; g3 W1 u
高血压
) [& F0 h# ~1 J: f4 i7 D
- b! ~5 w+ ]' K$ r9 h% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病
, I  c7 K( W" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q' t5 M& E0 G" S# Dtvb now,tvbnow,bttvb肥胖# Z, {# S- m0 b0 |/ M) `
( `4 R3 L# u" ], z8 R; r! h5 u
要身体健康，每天应进食多少蔬果？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 O2 c3 e# S3 W- ^! P
5.39.217.76" I8 h% g  I8 Q0 p- [: ?
我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- w9 ?6 w. M

1 c, ?9 {  b+ m3 D( F5.39.217.76
3 d5 x( w, M4 q! b' X/ A' t0 S计算两份水果时，有什么可以包括在内？& Y9 g4 G5 `6 T

' o; W7 ]& m# w5 t" J以下各类的水果皆可包括在内：公仔箱論壇# O8 Y6 [. U1 ~$ }7 ?

' A% N* G6 C, o# M, X( ?/ s/ S0 b5.39.217.76新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
% E* T9 `  k+ t! w" D0 W( btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" ~, ~# Q5 Q4 q0 z* t
没有添加糖或盐的果干和干枣类。
* T' \# {( K( [# ]7 g5 Ytvb now,tvbnow,bttvb# ^. L' S6 F/ {% V/ k
没有添加糖的鲜果汁 。  H. ]: R. Q2 r7 k
公仔箱論壇* r" a3 d5 T0 U# `8 @0 E
一份水果的份量有多少？
6 a( Z, d7 {: }' k+ l0 _公仔箱論壇- g9 X  B. f8 M9 @0 l2 M
「一份水果」约等于：tvb now,tvbnow,bttvb+ s" u3 `  v- o6 e& @

7 ^4 ?3 w, F5 |# {# x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" A; m4 o5 h* o# f* }
两个小型水果 (如：布冧) 。8 w# \3 k5 f" a6 D1 H5 h( _
tvb now,tvbnow,bttvb! H9 p1 ]" G! ?1 i
一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
) _6 ?8 y* e; F3 i9 V) {+ e' a6 gtvb now,tvbnow,bttvb! t9 b1 p6 B6 h2 m
半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。) t1 n2 X- @9 h; G, m1 r& U+ m: x

6 ^: H# w6 ^) ^9 p$ Y7 B0 W5.39.217.76半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。5.39.217.76- _' G& s. `4 e
, A( X! h5 g$ e# T
半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。# Y9 h  K0 P: L) ~, {% B
3 f" ]4 H6 G; o
四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。公仔箱論壇  r* p4 ~# s% G

# H# @/ F" z( H- i& C- N# E5.39.217.76四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
# d# h# _) L' }; _" n' Y注：一杯=240毫升
% Y9 |: e& t2 z2 c3 O8 Y多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。; S! R) s9 w# `6 \

# ]+ P+ s! d2 M, c. }  C计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
; K6 r7 V# }5 Z! ?' m5.39.217.76
# b+ V3 R1 o! `* B0 h; \以下各类蔬菜皆可包括在内：% S# P1 R+ i7 K% {! D( B

5 O7 |; X! A. b& U7 T* Ftvb now,tvbnow,bttvb新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ H" B' S0 ]
( }/ Q( U: b0 ~' U% W: {
根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。5.39.217.76" S) [/ z: t8 [
5.39.217.765 _- |$ S0 V4 u1 H7 c+ U1 r3 b
豆类、菇类、海藻及芽菜类。
; M& Z. `8 c8 q; Ttvb now,tvbnow,bttvb+ R" }4 x$ Q7 B2 [2 t
没有添加糖的新鲜蔬菜汁。0 d1 }  P5 Z. s( `$ `
公仔箱論壇# q7 G7 N4 d' K4 j, }2 C6 h
尽量选择新鲜蔬菜!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0