標題: [西式食譜] 烤 極 黑 豬 扒 脆 魚 柳 卷 伴 野 莓 汁 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-14 11:23 AM     標題: 烤 極 黑 豬 扒 脆 魚 柳 卷 伴 野 莓 汁

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7 d" i) Q. z: [6 o4 w) u: y: X  _5.39.217.76材 料
$ |, Y7 s" ?8 @; k# a- ltvb now,tvbnow,bttvb極 黑 豬 扒 150 克 、 比 目 魚 柳 80 克 、 威 化 紙 1 張 、 天 使 麵 20 克 、 野 莓 汁 60 毫 升 、 砵 酒 40 毫 升 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 少 許 、 藍 莓 適 量
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; J' V" C2 `' Y; {5 ^& V- Z公仔箱論壇做 法
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1. 先 將 比 目 魚 煎 至 半 生 熟 ， 包 上 威 化 紙 ， 再 捲 上 已 烚 腍 的 天 使 麵 。 5.39.217.76" r1 k$ w: \* {+ f: s6 i) n! k

( r/ d1 o, H/ c4 q公仔箱論壇2. 豬 扒 撒 上 鹽 及 胡 椒 粉 ， 以 猛 火 煎 至 8 成 熟 上 碟 。 5.39.217.76, l$ E) J2 m) r$ H+ y
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3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 野 莓 汁 及 砵 酒 煮 至 稠 身 ， 淋 上 豬 扒 ， 放 上 藍 莓 點 綴 即 可 。
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貼 士
; N6 ^2 U: s' e4 ]! w5 `tvb now,tvbnow,bttvb天 使 麵 烚 至 7 成 熟 便 可 ， 否 則 會 很 容 易 斷 開 。' M& b9 {: S2 Y# d$ G" \

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