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中式炸雲吞酒樓的炸雲吞是一款受歡迎的點心,師傅會把肉餡包得小小,金魚尾巴留一大把,蘸上甜酸汁,更加滋味。部份食肆還會在甜酸汁加入菠蘿、肉類等,讓長長的金魚尾巴沾到更多汁料,增加雲吞的滋味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `8 Y' z5 E8 H
2 l& I# O' k; H0 N4 V" z; \材料:5.39.217.76* e/ P1 t3 F& e( \& G; E: H$ _' z
中蝦仁100克、雲吞皮10片、雞蛋(拂勻)1隻、麻油1茶匙、胡椒粉/鹽各少許 6 n$ @) O2 G% T5.39.217.76甜酸汁:青椒(切件)/紅椒(切件)各50克、水t杯、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、白醋4湯匙、糖3湯匙、生粉水少許 5.39.217.76 c( c- Z" U" B, N/ F1 B
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6 D3 t' ?# Z& [! I% A! b5 B1 ttvb now,tvbnow,bttvb各地雲吞上海公仔箱論壇/ `9 d, K. d, g% K
叫作餛飩,外形呈元寶狀,體形比廣東雲吞大,皮較厚身,內裏為白菜或韭菜豬肉餡。 . G) O) d8 a: u0 z
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