標題:
[中式食譜]
蒜子燉鰻魚
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-12-14 01:44 AM
標題:
蒜子燉鰻魚
【材 料】
/ f! @# n9 T2 o" j4 Q1 n0 b- T5.39.217.76
鰻魚 1/2尾
' h2 |5 W$ k3 f6 M" y5.39.217.76
蒜仁 80公克
1 m5 `# y& m" V& T" b8 J0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑片 10公克
$ I; J/ C6 f% V1 w5 ?/ d: o* I* a3 C; d公仔箱論壇
【調味料】
tvb now,tvbnow,bttvb$ D% a* N$ u1 i
鹽 1/2茶匙
! v c3 c% n! Ktvb now,tvbnow,bttvb
雞精粉 1/4茶匙
4 G* ]" u. Y: q5 e9 d& U& A; r
米酒 1茶匙
4 M! w Y: E) H+ |, v0 B$ k
水 800cc
tvb now,tvbnow,bttvb) F7 g# ^" { J3 o) v
【做 法】
公仔箱論壇& z( g9 ?" K. u' A
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
公仔箱論壇4 S& m! ]0 c- f! N4 `1 v8 {
2 k# s$ M. P! Q4 I5 A& K5.39.217.76
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
9 } N& w; `% ~/ W
公仔箱論壇( N$ L- c* D' E' I# j
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
+ W% G# J# [1 T. ~# ~5.39.217.76
【備 註】
7 b K' n4 X. Q9 l1 U- g3 H) T
外鍋水量：1杯水
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
