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Complete galette（火腿、芝士和煎蛋）--為最常見的galette款式，蕎麥味香，亦比其餘兩間薄脆得多，不過待涼後會黏底。（午餐$85，包括沙律、甜品和餐茶）
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人均消費﹕100元午餐供應﹕周二至五中午12:00至下午2:30（周一休息）2 ?# C7 V( Y4 i& ~7 [; n, U7 j
上菜速度﹕15分鐘銅鑼灣寶富大廈有幾間樓上café，想不到竟在2樓的Fleur de Sel找到難得正宗的法式薄餅。午市時段頗熱鬧，逾半為外籍人士，當中不乏法國鄉里，除了有難得正宗的galette，亦有難得悠閒的食肆氣氛。午餐可二選一，或從全日供應的三十多款選擇，包括macaron crêpe、鵝肝galette等創意款式。
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午餐款式﹕2款，餐牌全日供應TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! I; b5 c/ {
座位數目﹕24個0 I$ \5 i. }9 U! w: a# O4 x9 l4 J
食物﹕5★
, {& R+ n, W. U- G5.39.217.76環境﹕4★
: W5 \0 P6 O' h+ ?% j# X, k# ~整體評分﹕4★公仔箱論壇6 B, ~* { T. M
地址﹕銅鑼灣富明街寶富大廈5.39.217.765 A2 O* S- _5 E# c
