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Complete galette（火腿、芝士和煎蛋）--為最常見的galette款式，蕎麥味香，亦比其餘兩間薄脆得多，不過待涼後會黏底。（午餐$85，包括沙律、甜品和餐茶）
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人均消費﹕100元午餐供應﹕周二至五中午12:00至下午2:30（周一休息）
* p! h# w1 D( t" R- X公仔箱論壇上菜速度﹕15分鐘銅鑼灣寶富大廈有幾間樓上café，想不到竟在2樓的Fleur de Sel找到難得正宗的法式薄餅。午市時段頗熱鬧，逾半為外籍人士，當中不乏法國鄉里，除了有難得正宗的galette，亦有難得悠閒的食肆氣氛。午餐可二選一，或從全日供應的三十多款選擇，包括macaron crêpe、鵝肝galette等創意款式。
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午餐款式﹕2款，餐牌全日供應tvb now,tvbnow,bttvb* O8 W% Z, ^, r) `- K
座位數目﹕24個
) u$ f5 l7 l, U- x# e0 l" B食物﹕5★
6 \& a) t6 U3 ~- b1 v/ z# Wtvb now,tvbnow,bttvb環境﹕4★/ U' o; n( W- ?% R! N4 j$ j* d
整體評分﹕4★
7 R8 ~ t ]8 e1 j6 s7 Q* ?/ S& d6 L5.39.217.76地址﹕銅鑼灣富明街寶富大廈
; ~& {7 H1 Q% S7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。