材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)- [! P2 V5 g# r' i( l! _& @% {4 K
160g 低筋麵粉
! K/ A6 h' a' G& e5.39.217.7680g   奶油
: t9 Q7 b: O- n% n2 大匙 牛奶

塔皮做法：
. ~) A+ Q! f; u" s* |$ C9 i0 h; M1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
8 e6 F' J5 ^0 s  T# L3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

" E. U7 e! R: M(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)公仔箱論壇( V) L& H) s* N
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
2 g% @0 B' u" otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3個5.39.217.76; ?  j, o) E/ f
柳橙汁 50cc
  n9 F: N8 m/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。