材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)5.39.217.76- k8 o7 ~3 ^) T' [3 t9 c
160g 低筋麵粉
  {' |! z9 B1 F: _80g   奶油5 T4 {* c. J7 x0 B3 S) i. p
2 大匙 牛奶

塔皮做法：5.39.217.769 \; F5 R5 E# g% }" ]0 x! v  N9 P3 h
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
* Y$ N# x. f. J# X2 e5 Q公仔箱論壇2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

( V) q6 P% o/ [tvb now,tvbnow,bttvb(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* E$ L4 @8 ]3 s8 [6 |$ V
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
2 H5 m; P' P: h; S( Q5.39.217.76蛋黃 3個
% Y2 T& L8 E9 e- x; U+ T柳橙汁 50cc- c3 W3 O; e" W2 ?/ C
糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。