材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)5.39.217.768 p2 S6 s; S* V( e9 K3 Z
160g 低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 ^: Z9 S( U
80g   奶油5.39.217.76  ]" v1 o+ d/ O/ f
2 大匙 牛奶

塔皮做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~$ q6 M  |8 b& M; q6 C
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
5 y7 [8 ^4 s% B* D+ l9 P# O; G2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
2 J$ C" n) Z8 e/ g; O# E1 Y公仔箱論壇瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
" s" A6 m+ T( f蛋黃 3個5 b8 o4 v) g, a/ x- ^
柳橙汁 50cc公仔箱論壇; [4 Z) H9 m4 P+ W. o0 u: j
糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。