材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)公仔箱論壇% d; |, A# |" `4 o. [- }
160g 低筋麵粉
! ?: b; `, t# S# I% ]. r5.39.217.7680g   奶油8 P0 p- H& a2 w( A3 q: I! Q
2 大匙 牛奶

塔皮做法：tvb now,tvbnow,bttvb# R- S0 t( D1 h7 e! p6 u: u: z( v+ z
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
  k; A" ~1 w! J) W, V/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
9 S7 E" o. e3 ?/ u: a" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) T3 v; {# a
蛋黃 3個- o0 j: j( u* f2 O/ ^" i+ X
柳橙汁 50cc
* ~: b  G; n/ d' i, k$ C6 @5 w, g糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。