材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)
- ?+ P0 W& N1 Z- C+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160g 低筋麵粉
8 ~! T2 X( T, r8 g' ^& {2 q6 Q2 \% T公仔箱論壇80g   奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; m! ?, K0 u" m' v4 h7 `
2 大匙 牛奶

塔皮做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ N1 e2 x; R. f) Y8 M6 G  l
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
+ w( o2 _1 p6 T) M# O! W! [! M" X公仔箱論壇2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& l9 j$ U- L8 f$ g  c, V
(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)公仔箱論壇! e5 Z; \" d6 u2 K. Q: H  p2 A9 \
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)5 w9 f6 ^7 e7 S
蛋黃 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: n4 v$ g& A; f6 x- r3 u
柳橙汁 50cc
4 M- T6 j8 z: K' Y1 k9 V+ p6 }, ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。