標題:
[中式食譜]
牛蒡培根珍珠堡
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-12-13 02:53 PM
標題:
牛蒡培根珍珠堡
A.牛蒡 1/2條
公仔箱論壇* c2 N3 z% t) A7 o
培根 4片
/ D1 s( a4 L0 w8 ]6 o8 ^
羅蔓生菜
5.39.217.76- P! I# G' ^, ]: B2 J' n1 ]/ z6 d; b
七味粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb! C6 [5 a: ~1 g8 ]8 b
白飯 適量
8 t( K& |: U, i# O: {- n3 x
B.醬油 1大匙
/ p9 |* C* a+ T) A5 {
酒 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ g; K. ~: m5 D* W* \* V
砂糖 1大匙
% U8 c% C; a' ^6 U/ a! _& z
水 50cc
$ I) y, ^5 ~+ D( U
% E( q6 X" V. b V2 A公仔箱論壇
: _3 Q4 F) X( \
1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
' l' z& B8 K/ b
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
) p" a4 k" N/ G1 i
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
tvb now,tvbnow,bttvb& \8 w8 G @. O- U$ I7 O
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
