標題: [中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-12-13 02:50 PM     標題: 沙茶肥牛粉絲煲

材料:tvb now,tvbnow,bttvb* C7 {% ^) U+ z1 h/ |7 t7 k

% w# C* K! m1 p; e/ t( J& G公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
- o, }) M! c+ E, O粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份5.39.217.76% M( q5 `+ Q/ _! v. H- T$ @
薑未 - 1大匙公仔箱論壇: M- h9 C+ a. q6 }/ F
蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' j$ K0 G9 t6 D# Z6 o& J
乾蔥未 - 1大匙( w* ~* W* C# y# z4 Y7 ^& @: e
紅辣椒 - 1條切粒公仔箱論壇1 _/ d  B0 H- w/ X
沙茶醬 - 1大匙
: G- o$ Z1 E, d6 Z! s+ N調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙5.39.217.762 n" i$ B  j0 \) U- `" h
烹調:公仔箱論壇3 @" N6 z, S: S. |( _

7 o1 l/ m- V5 ]. |! h4 S% |肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
" o- x9 E0 d& a4 n) L8 b* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
' @( Q5 r; B+ ?+ d) a公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
8 S+ R6 l4 b; K5 T1 b4 V4 Ntvb now,tvbnow,bttvb加入粉絲、芡汁，攪勻。/ M2 z) r5 `5 N7 F! P! r5 ^( a
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。

---

作者: chan5811    時間: 2008-4-9 11:08 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0