標題:
[甜品]
柳橙檸檬天使蛋糕
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-13 12:05 PM
標題:
柳橙檸檬天使蛋糕
9 X: {, d. a- G) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
所需材料：
5 T3 U s% u" M1 V: [- B7 [, e! M
6 Z4 ?: C/ @% j) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A 料
5.39.217.766 K; a+ N2 v' N8 G0 n) Y
蛋白 ... 6個
tvb now,tvbnow,bttvb! U. c6 c" V6 v; X+ f; b6 v
檸檬皮末 ... 1大匙
& K4 z o% t1 w+ h
糖 ... 120克
+ v) K3 \/ Z% [# K) |5 ~' |$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 ... 1/4小匙
$ u2 L) R( e2 z7 U3 k8 c0 ~
柳橙汁 ... 1/4杯
' p2 m7 ^" L+ O: L; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁 ... 1大匙
4 I3 u0 \8 `9 e( A. h. \) @
低筋麵粉 ... 90克
" W$ T9 Y3 X+ `3 H( t) p7 d' E! r- @& H5.39.217.76
B 料
5.39.217.76- K0 A9 j# r" I' I4 ]# l4 a+ K
鮮奶油 ... 1杯
6 @3 ?1 M- w4 u& u7 h/ p2 o
檸檬皮末 ... 1大匙
- C5 E; D/ H9 {5 u
奇異果片 ... 6片
h, H: J9 A: l) q
柳橙片 ... 6片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 U- y% {: }( U6 @! b C
% h1 @# W- h; Q0 w) w% R! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F$ g0 X5 S7 g- }( I9 P( n5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 f% t9 `/ _1 e$ \6 ] [: }
9 B4 q, ^7 g8 o5 e公仔箱論壇
作法步驟：
T! _ M0 k; R2 G/ g7 _/ v
烤箱先預熱到190度
# o: @- M# o- N0 P1 z. w, B, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
/ ~2 k; M `# L) T
烤箱先預熱到220度。
5.39.217.76. y- [4 S# A! X& M, ]4 g: e
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
5.39.217.76" o: Y- Z' n: Q/ e: }+ [
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
+ V6 T, d- v+ K% n% R9 {tvb now,tvbnow,bttvb
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
公仔箱論壇0 i+ m4 v+ N& W. _2 A4 Y
6 K6 m. _4 E1 \
備註：
! Q- W& I* ~" J5 ]. h, a
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
5 C$ _3 f$ r. G- J7 f4 M- m, ]
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: d6 x0 [7 z! o- @6 Y
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
6 r) E0 o" M. Y3 z2 C/ z- ?6 X
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
6 U. S7 P4 g! q- K0 ?
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
. r" L0 b& P- d5 [; A+ Y/ u9 d
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
tvb now,tvbnow,bttvb+ }: D. U% q3 v" N$ o' \3 J
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
. O2 W: V. }6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
! g+ @1 q% O. x* I; {8 P$ y
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
1 R8 T- Q+ X5 Q* ~5 V
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
. Q7 P5 n/ g) w% v5 V+ z9 n9 w2 L
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
