標題: 午饭时间の红烧翅中 [打印本頁]

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作者: heyheitan    時間: 2007-12-13 11:39 AM     標題: 午饭时间の红烧翅中

菜色名稱：红烧翅中
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) s2 d+ e+ Q7 K! _6 x才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐5.39.217.76% G9 a  h8 t; E; U" Y+ i/ D' U
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~公仔箱論壇$ z- Y: m" }+ M) L
5.39.217.76: T7 V+ @# x$ g4 v4 a- F( L
洗净后，在开水中打个水抄，
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; ]8 j/ h% `* ^8 E这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。tvb now,tvbnow,bttvb$ p% ?' P. c/ d
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然后在锅中把油焕沸，
: `* R8 T; Z2 _2 Y  i, O: ^3 H9 ~公仔箱論壇公仔箱論壇# H9 S" v5 W  k+ ~8 j! P0 h- M; O
加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
3 }- L, Q/ t# l9 D$ D8 G5.39.217.76
; x' P2 f' H& l: ~; D9 j( |7 atvb now,tvbnow,bttvb此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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) x( V1 b0 M+ L) S% e* n公仔箱論壇将白糖慢慢炒至金黄色，9 S5 Y* f  ~, [7 G2 u& q

& o/ `! m4 C/ @, @5 \再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，- Y, t: p- M) C2 b( e
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直至鸡翅也变成金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb; ?+ n" R8 F& [; ~; Q5 Z6 \+ x

' l8 |2 \6 ?6 K再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ |  S8 e2 W% e5 w  }

5 |+ Z( h7 r2 x+ T. j* G9 Y( l2 ^; k水量没过鸡翅即可，
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再加入八角，花椒少许，
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& J% k4 F7 m, t. ?* O! W! _口味较重的人可以加些食盐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ o- \9 o5 N5 x4 ?6 w3 K

% n+ }$ t3 f$ U6 F/ ?/ k待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。5.39.217.76+ R2 N2 A7 t( p

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' N  M( }, B! ]. S% l5.39.217.76当当啦当~~~ ，盛盘便可以享用了

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作者: kingjames    時間: 2007-12-13 11:42 AM

delicious7 W. o3 a' A) V
公仔箱論壇8 x* O. h2 c6 U4 r+ [; v7 H
thanks
$ ~5 V1 h: v1 @  c0 H8 Ktvb now,tvbnow,bttvb; z" w. \% z6 }" v  \! E

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作者: heyheitan    時間: 2007-12-13 11:45 AM

delicious?
( ?5 p! u& N* M- B' l: E5.39.217.76好易咋...5.39.217.76( w! w  W0 Q# J
快啲自己整啦

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