標題:
[中式食譜]
杏鮑菇炒筍
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-9-6 10:16 AM
標題:
杏鮑菇炒筍
[attach]1827448[/attach]
& M2 M1 g7 A2 r! G4 ?9 J3 d* u5.39.217.76
! h. M* N4 H/ F4 J7 q, O9 u z. t
4 L: h! I! z1 L" E& \ o- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J a$ n) ? [/ l
材料
. A5 K, I& ?# T) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
公仔箱論壇- t& `, {) c4 w& g" B: }4 y
- k' V) ]2 J) \! w1 E& t
作法
5.39.217.761 [6 y+ A y5 [/ J
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
% b4 d; N1 s$ ^" o" x$ stvb now,tvbnow,bttvb
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
公仔箱論壇- w3 Y* L. k& x3 _; R) G+ H4 a7 o
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
- `# M. p# k( Btvb now,tvbnow,bttvb
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 I& Z% z' s4 J7 P W# Y
! E1 y S9 h, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏鮑菇
：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
8 M% B% l3 Y s S, T
5 T, Y5 C) |8 `公仔箱論壇
1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
5.39.217.76$ L5 m8 }# U6 K/ i* `2 L' b8 H) b
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。
作者:
phoebe12125
時間:
2012-9-6 09:46 PM
看来不错啊 ..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
