標題:
[中式食譜]
杏鮑菇炒筍
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-9-6 10:16 AM
標題:
杏鮑菇炒筍
[attach]1827448[/attach]
( x$ Z8 ]6 ]5 f5 R: K
' _$ I& _+ t* G. L9 htvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76! S2 n/ d) _! q& @! Q3 A& p4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, V8 e" u4 g m" T; ]
材料
1 m* W. S+ O7 J+ `
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
+ S( g' o1 Q8 K5 v: T5.39.217.76
2 @, \& u5 A: j' E
作法
, V( d+ ?. e' W3 z
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
5.39.217.76* Z) B" I0 K( T3 b
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; V3 O- K# u2 h2 _
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
; G+ @# T+ _: ]4 [
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
0 X$ s- }; [: @- I* htvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76" z _, S! r0 s, H9 ?6 w
杏鮑菇
：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 f$ k1 d! S( D
2 V- e) L. {3 ]; O. r# Q& rtvb now,tvbnow,bttvb
1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
5.39.217.76' b" s$ P& |6 e* |7 [
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。
作者:
phoebe12125
時間:
2012-9-6 09:46 PM
看来不错啊 ..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
