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標題: 求椒鹽雞翼做法 [打印本頁]

作者: babby147 時間: 2012-9-6 10:15 AM 標題: 求椒鹽雞翼做法

好想食太好味

作者: Hammer556 時間: 2012-9-6 10:40 AM

本帖最後由 Hammer556 於 2012-9-6 10:41 AM 編輯

材料：
雞中翼八

調味：
紹興酒、糖、生抽、麻油、椒鹽

炸雞翼用料：
生粉一碗加胡椒粉一茶匙

做法：
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味；
2. 雞翼抹乾調味，醃三十分鐘以上；
3. 將生粉與胡椒粉混合，雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉；
4. 燒熱油鑊，用中火將雞翼放入炸至金黃色；
5. 最後灑上椒鹽即可。

作者: babby147 時間: 2012-9-11 05:53 AM

多谢,Hammer556

作者: crystal1357 時間: 2012-9-12 04:38 PM

點些椒鹽粉去炸

作者: PlayBoy88U 時間: 2012-12-20 10:48 AM

唔落胡椒粉得唔得?我唔鐘意D胡椒粉味.

作者: kkooo 時間: 2012-12-27 12:46 AM

街市有卖一包一包的盐焗鸡粉卖，主要主要成分:沙姜,芝麻粉，
如果自己调配：沙姜粉50克，盐50克，芝麻粉30克，葱汁10克，蒜汁10克，
腌制过夜，拿出来用毛巾轻搽。
可以放进微波炉中高火6分钟。

如果想传统的：海盐2斤，热锅，或砂锅，放盐预热，然后用蛋糕纸（油纸）包好鸡，中火焗20分钟左右！

作者: stevenau 時間: 2013-4-10 07:35 PM

這個很想吃!

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