標題: [中式食譜] 白菜心拌海蜇皮 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-9-5 11:29 AM     標題: 白菜心拌海蜇皮

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- V  U/ X' A7 u% y
原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( a; M. K, p2 m, g( {0 R& f
調料：鹽、味精、香油、香醋
# h2 W: m6 h4 }! e$ R5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ H* z4 Y/ c
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲tvb now,tvbnow,bttvb9 a) d* [5 V- S1 K3 D  q
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
: k( V$ K6 x! Z$ p. a; q" @5 f' {tvb now,tvbnow,bttvb3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用

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