標題: [中式食譜] 碧綠餅 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-9-4 11:02 AM     標題: 碧綠餅

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1 H- {9 A+ f4 M3 N6 u5.39.217.76原料：韭菜250克，麵粉400克，水適量，鹽1小匙% M+ P# q: z0 R0 M+ m
做法：
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" A0 K9 m4 N+ ^* f公仔箱論壇1、韭菜洗乾淨後切碎，入料理機中打碎成汁待用。
' r/ ]4 K+ Q) f- S* K3 g5 r公仔箱論壇4 B* G* D8 w! Y% O$ Y( r
2、麵粉中加入一小匙鹽和適量的水調成濃稠的糊狀，倒入韭菜汁和渣，順一個方向調勻。麵糊稠度以舀起來，滴下剛成線為佳。然後醒20分鐘。

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