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[新加坡]
金融硕士活跃两大政党10年 厌倦政治转卖煮炒
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作者:
CIHONG90
時間:
2012-9-4 10:32 AM
標題:
金融硕士活跃两大政党10年 厌倦政治转卖煮炒
金融硕士林炳安(28岁)曾经是人民行动党青年团(YP)的成员,后来,他“跳槽”加入了国民团结党(NSP),去年,他还在团结党的旗帜下参加全国大选,出征淡滨尼集选区。
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可是,这名前后在两大政党活跃了将近10年的年轻人说,他对政治已经感到厌倦和失望,所以,他决定今后再也不加入任何政党、不过问“江湖纷争”,安安分分搞他的小贩生意,希望能在饮食业好好发展。
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林炳安与吴明盛领导的团结党团队,在去年的大选中,在淡滨尼集选区以42.78%得票率落败。
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之后,林炳安虽然还是团结党的中委,但由于理念不同,今年初,他没有再更新他的党籍,正式离开团结党。吴明盛也在今年初离开团结党。
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林炳安说,他自己目前没有任何政党的背景,将来也不打算加入任何政党,已经投入小贩行业的他,只想专注在自己的生意上。
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林炳安曾在2003年至2010年之间,活跃于行青团,过后,他加入团结党。
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“已经10年了,觉得很累了,所以选择退出。”
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短短4个月 连开2档口拥有昆士兰大学(University of Queensland)金融硕士学位的林炳安,去年为了参加大选,辞去跨国公司资讯科技分析员的工作后,失业了一段时间。
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“我有到中国深圳和香港等地方去探路,最后在朋友的介绍下,进入了饮食业。”
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他坦言,当初相当抗拒成为“小贩”,很多人也问他,既然有硕士学位,可以找一份较好的工作,为何要当小贩,但他认为,他在大学所学的,是怎样灵活的运用知识,不局限于从事什么行业。
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创业短短4个多月,林炳安现在已经是两家煮炒档的老板。他为煮炒档取名“煮炒·来乐”(Zi Char·Right Here)。
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今年4月间,他花了2万5000元在武吉班让开了第一家店面,生意很好,林炳安很快就回本,于是,7月间,他又在淡滨尼开了另一个档口。
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煮炒水准媲美餐馆林炳安受访时说,他把档口的运作电脑化,例如:顾客点餐之后,侍应生直接输入系统,传到厨房里去,即快速,又不会出错。
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“我们虽然是煮炒摊,但是,我们对菜肴的要求跟餐馆一样,即使在食物装饰上,我们都会讲究,希望让食客付咖啡店的价格,不必支付消费税和服务费,就能吃到色香味俱全、素质可以媲美餐馆的菜肴。”
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林炳安也到处去寻找新鲜的食材,尽量以最低的价钱买入,希望能让食客吃到便宜的菜肴。
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“一般咖啡店食阁的煮炒摊会用养殖虾,但我们会坚持只卖味道较好的海虾。”
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“煮炒·来乐”(Zi Char·Right Here)
武吉班让:Senja-Cashew Community Club, 101 Bukit Panjang Rd, Singapore 679910
淡滨尼:827 Tampines St 81, Singapore 520827
电话:8383 4141
网页:facebook.com/zichar83834141
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