標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
D) h- C$ {, ~- _tvb now,tvbnow,bttvb要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,0 D) L: t8 l* S# p
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
n* w) _) R1 a2 a5 _tvb now,tvbnow,bttvb要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？
4 s$ F" Z3 V7 E沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! 0 E( g6 n7 ?0 x5 s: J: C( q$ h
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＊食材
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電鍋 5.39.217.765 J- T' \6 j% E! z( K4 W
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雞塊適量
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" i: _. y; t5 ~0 j' Q8 f＊作法
) D$ X9 U# Q- J' [3 S5.39.217.761.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）/ R P e x3 ` W
2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。& e' k3 S Y6 a, y1 ?0 j# X) d. a/ n
3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。
5 @4 q, W+ C; @- f& h6 |5.39.217.764.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！)
# T4 \# X/ @7 U- R5.39.217.766.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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