標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
: v! J6 k& A* p1 n# l6 W& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,# k* r, h! g+ W
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
- r+ |) g- H- ^! A W7 F* R要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？
# d% l% z" t+ g9 F! J/ f9 f沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!!
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＊食材
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電鍋 tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ D8 H) d. V; I+ i: a
鋁箔紙 - N: z+ ]+ l1 B( n6 @. V k
雞塊適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 G" w$ t4 ` C7 [
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＊作法
& q f$ Q6 g9 [! w: t: \1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）tvb now,tvbnow,bttvb- @1 K7 z" G$ X) T
2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。5.39.217.76# m* H( s+ m/ r: m! k4 ~1 ]
3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。
# P N! X# h; E# ]4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！)
6 l; P" l7 l0 o' |6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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