標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
% T5 d' R0 _ i) K5.39.217.76要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, D8 m/ q6 A- J" ]
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
* w, x V. w1 x, w$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？
1 C/ H* ^- U' G( a公仔箱論壇沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!!
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- O: y. Z: R2 W1 J( r3 j8 X4 z' \' i＊食材
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電鍋 5.39.217.768 I* \) Q+ U9 p4 n
鋁箔紙
. L- {, O" ^" r; I1 H4 D 雞塊適量
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: D( I8 c0 T1 v) W" ^! o＊作法
Y0 R( ]8 H0 v8 e# n1 k& r" p0 f1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）
8 g( O" {! }# H) U* Q7 o2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
* m+ h4 _- f, y* x- l& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。 公仔箱論壇- ~+ {4 R' t; H; m: K4 H
4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！)
& \- S ?- Q% z5 t& N& v6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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