標題: [中式食譜] 海鮮蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-2 11:41 PM     標題: 海鮮蒸蛋

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4 Y+ ]; m4 A, _6 E9 [1 G【材　 料】
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雞蛋 3顆
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; t5 m; z' T. h& @' x! ?公仔箱論壇蝦仁 30公克公仔箱論壇' A* M  R- W" c

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/ z: d/ g) m6 l0 ^公仔箱論壇5 {3 i0 l5 w" M5 Z/ K
青豆仁 20公克
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【調 味 料】0 o$ v- _8 w( ~) [
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鹽 1/2小匙
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水 450㏄4 X1 R+ T, r& g4 n" S) a5 I% o- ]
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【做　 法】公仔箱論壇5 r3 M, t! x& y: z% ?, ]/ b, D
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1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。- z. I) G' }7 r8 m, B5 }
2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。
- K9 H) [2 c& A0 M( ?5 w公仔箱論壇3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。

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作者: phoebe12125    時間: 2012-9-6 09:42 PM

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