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標題: [健康資訊] 蛋汁中加盐巴。。有毒！ [打印本頁]

作者: cmsim_06 時間: 2007-12-12 02:22 PM 標題: 蛋汁中加盐巴。。有毒！

有下厨的朋友们，请主意!
要煮蛋时，不能先放盐！
炒蛋或煮蛋时千万不能在蛋汁中加入盐巴！
因为盐与蛋中乳酸菌结合会产生“氯”，这个有毒！( }# \+ I' g$ M2 _! D ~
所以，蒸蛋就加酱油，诺加盐蒸蛋,蒸出的蛋会有点绿绿的颜色，那就是化学变化产生的“氯”！5.39.217.767 {; j: c( ^# ^! x8 O- r3 B
炒蛋就下酱油吧！如果要用盐就等煮熟了再下吧！公仔箱論壇8 F- ?6 v: x% }* m2 o
希望大家吃得健康，吃得安心！

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