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標題: 鹽酥雞 [打印本頁]

作者: sunflower88    時間: 2012-9-2 06:17 PM     標題: 鹽酥雞

材料:5.39.217.76* o/ u2 N# @3 ]

; S1 C. \$ g+ T; W+ G2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 無骨雞胸肉數條5.39.217.760 u2 O# A. X  B+ I+ I" }, E# w+ h- f8 j
 九層塔一把
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% G7 X% O1 E) A; |: {7 T5.39.217.76作法:( h7 j, s8 E, P" D7 E6 k

- c+ _8 U7 B  q7 O4 x# y: x 1.將無骨雞胸肉切塊,大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
0 N$ @( R/ n  J2 S8 j' V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! Y% f9 H7 r+ q. Q; L9 A: B% U
 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬,再加入黑、白楜椒粉調味。
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 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉,灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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5 Y5 A7 l( a( R* t0 K# h) S5.39.217.76 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上,然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉

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0 Y' O. g6 a, I2 p) v' x. z1 l" K/ t公仔箱論壇   5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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4 h& Q  v+ y7 a 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時,丟入九層塔入味。公仔箱論壇- Y9 X3 Y" R5 n. Q0 q* F
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 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。

作者: apple56    時間: 2012-9-2 09:55 PM

thank you very much!
作者: gentlyman    時間: 2012-9-3 03:22 PM

感覺不錯的樣子
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光看   肚子就餓了~~~~~
作者: CHANKC9    時間: 2012-9-3 08:09 PM

Thank youtvb now,tvbnow,bttvb' ^' K" |1 r6 I
this weekend i will try it!公仔箱論壇% Z/ X: s/ }. l0 g# I9 V
to my family~ wahaah
作者: okidoki    時間: 2012-9-3 09:38 PM

現在有一種氣炸鍋,號稱不用油就可以榨出同樣的效果
0 E$ F0 M- H7 X! J& v1 B公仔箱論壇不知道有沒有人試過




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