標題:
[中式食譜]
青蒜炒肉片
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-12 11:42 AM
標題:
青蒜炒肉片
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材料
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五花肉300公克
9 [8 I, h; y2 X! P5.39.217.76
青蒜200公克
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鮮味露2茶匙
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糖1/2茶匙
5.39.217.767 W+ D; \" E4 q2 r4 N% d! D
太白粉1茶匙
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美極鮮雞晶1茶匙
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做法:
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1.五花肉切成薄片狀，放入醃料中15分鐘，青蒜切斜片備用。
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2.起油鍋放入1大匙油，將醃好之五花肉片及美極鮮雞晶1茶匙入鍋中炒至半熟，先起鍋。
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3.炒鍋另放入2大匙油，將青蒜片放入鍋中用大火快炒，再加入肉片一同翻炒至熟即可盛盤。
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