標題: [中式食譜] 麻辣魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:15 PM     標題: 麻辣魚


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乾辣椒段 30公克
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+ h/ P/ C# T" k5.39.217.76蒜末 1茶匙
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8 {9 w3 _  t8 ~. z花椒 1/2茶匙
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水 800㏄
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5.39.217.764 s* [4 e: @9 H7 I8 h8 n( ?. M6 K
辣豆醬 1大匙
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米酒 1大匙
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醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" @' ]/ l9 G- ~! z
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糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 a5 L' ^$ p2 i

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* t4 J4 K+ ?# X" H3 t1.吳郭魚清理乾淨備用。: \8 }+ R7 E7 R4 N
2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒段、花椒、豆瓣醬爆香，炒約二分鐘。
. y4 p8 }% d, v5 q; V3.加入水、作法1的吳郭魚，以小火煮約7至8分鐘即可。
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