標題: [中式食譜] 奶湯鱸魚鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:13 PM     標題: 奶湯鱸魚鍋


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) s0 _7 T, H. w# |【材　 料】
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6 @- `4 m( E- F0 u4 [2 r5.39.217.76鱸魚 1尾
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秀珍菇 30公克
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荷蘭豆 10根
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水 600㏄
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% s1 e! x, k# y2 |【調 味 料】公仔箱論壇: e8 f% J0 a: |9 _7 r
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鹽 1/2茶匙
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2 S# e" M/ P' b% z" ~米酒1茶匙* D  Z+ ?' O  F  `

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【做　 法】
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。: I# f% ^0 ~& L2 b8 H+ x+ z
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。5.39.217.76, [" v  _2 q7 G$ g) v
3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。

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