標題: [中式食譜] 紅蔥燴排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:08 PM     標題: 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
  E' {8 \2 Y2 ?- x5.39.217.76
+ x2 i( R& X* T9 @. L/ T# G5.39.217.76排骨 250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* I! n# ?1 g/ Y. j
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蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒
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8 w# x) ?9 F9 Y8 `9 Ftvb now,tvbnow,bttvb醃漬脆梅 5粒5.39.217.76" f  e/ Q6 M' U2 v) V7 G. {8 Q
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綠花椰菜 120公克公仔箱論壇# G+ L% i$ n' x& U7 \) g
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【調 味 料】
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙5.39.217.76/ p1 b4 g$ E7 Z' ~1 O! a

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【做　 法】
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; R4 N% y# v3 R$ ?/ }2 o1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。5.39.217.76' V- f2 Y4 x) L$ V
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。9 @- O: _9 k3 q! o3 L* e. W
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
8 G5 M8 v6 P# s% o2 B6 z- R4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。

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