標題: [中式食譜] 紅蔥燴排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:08 PM     標題: 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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( z+ [7 ?5 c9 x排骨 250公克公仔箱論壇6 L0 {* D! G: P. m
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蒜頭 3顆
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9 |3 A9 G6 _2 Y  Ltvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb( p) F' p# P$ P8 z$ }4 K1 e
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醃漬脆梅 5粒5.39.217.763 K6 ^4 U5 c. U. w+ c; x
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綠花椰菜 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e  B- u3 m! Y9 T( i2 X

$ g, _, }7 M' ~/ A& [【調 味 料】3 d: j$ ]5 @' `2 p; N5 ]

* J% K  E. V1 T' v- F0 J8 x$ [& n公仔箱論壇牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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0 N2 y: A/ c3 j* y9 S8 {  J' }5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76# b/ E( C1 R& p
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E, o# D/ i' w
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
% F8 T' V( C5 Y5.39.217.763.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
2 Q+ \1 F+ J$ x4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。

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