標題: [中式食譜] 紅蔥燴排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:08 PM     標題: 紅蔥燴排骨

5.39.217.76+ \' G  K/ R% i  X/ H+ s
【材　 料】
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( r8 i' n* E( M" d( o( H/ t6 W! s公仔箱論壇排骨 250公克
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9 `+ v% @2 K" ^% R3 W* S- k蒜頭 3顆& f9 r6 d4 d& V
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紅甜椒 1/3粒5.39.217.763 w8 _) X9 y3 U- Y) L+ R$ h1 r

3 q6 f& n2 A3 Y0 k5.39.217.76醃漬脆梅 5粒
  U) O7 ?+ `( T1 n- I3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L5 q+ l+ S: K
綠花椰菜 120公克
4 i. k) o* v6 Y% S4 N% ^2 Q* v$ j# G7 {% |" d' q8 N
【調 味 料】
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5 W3 X% |# v* [/ _1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
9 R# @2 o! r0 V公仔箱論壇
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$ J6 K: U/ v2 D) v8 f3 \/ f' G6 R7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  Q4 o/ ^4 g9 S0 O  b
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。公仔箱論壇! }5 L# u. L* Q2 g3 W% }
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
+ I7 L* v$ Q: |6 |1 w# t+ v7 K5.39.217.763.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
% p0 I, r( q3 ?5 w$ ], K- C公仔箱論壇4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。

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