標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

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& ]) b4 \8 g+ A' G1 X/ m$ o5 z【材　 料】
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* [, f! `: b9 F0 otvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2支
0 x2 I; C0 `# X- T+ T. Y( j. G5 R
4 \+ o! b9 X/ r0 v1 u7 |; w6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
# h+ g3 m0 _! ~5.39.217.76
8 U$ o8 t  U8 [辣椒 1/3條
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0 j' w2 e% ^  R3 W% e竹筍 1支
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5 R3 |. L# f5 F* w7 p- h公仔箱論壇青蔥 1根5.39.217.761 x5 k" J9 l" B) ^. q1 H
公仔箱論壇+ n" m0 N5 c0 f# a4 [
【調 味 料】
0 b, E6 `6 J) |; M( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 w! r9 H7 f/ A
牛頭牌沙茶炸醬2大匙
5 ^( V7 ^, T) S5.39.217.76
" M& U/ k' ^+ E! _" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
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: ^4 W' O4 h) R! wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】# _# n' m  X% J  i  {- I3 `
tvb now,tvbnow,bttvb1 K" R5 F; O1 g
牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
8 `+ U4 J: m+ Y- {% O) t  t- t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- G3 R& y) b# K5 a
青蔥段 1根
1 x* e& G8 n8 `, g+ U1 n/ e( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 q0 F& K2 h% Q5 v
【做　 法】5.39.217.762 v& L6 I  c7 k) E

( i  Q) q4 R# n, Z5 ?8 f( x* ^  w5.39.217.761.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
* y/ O) m) D, N& W! K7 E. c9 [" Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
% ~- a; _" q  x5 o& y# [3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
0 O% G& m+ _! F0 d& Q5 r公仔箱論壇4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。公仔箱論壇+ c# A" @7 |1 ^2 k5 A2 j
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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