標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿


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* t6 F" w/ ?% g- ?【材　 料】, e) b" Q2 E3 D6 E% L( J- h

! n8 z- ]/ ?' E. A$ _/ o9 Z雞腿 2支5.39.217.76& _8 v" R& w. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^% E; D; p* G
蒜頭 2粒
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# x) |9 d% c' O2 `# b- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/3條
1 A& g# {7 }5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {0 ?, r  i9 N" a. v& J  _竹筍 1支
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* b9 M0 y7 v. P. V9 y公仔箱論壇青蔥 1根# l2 A  O, |2 w, _& c+ G
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【調 味 料】5.39.217.769 V& `; k/ d/ k( ?4 X5 x- @

% M/ t; R3 a6 |: t+ v公仔箱論壇牛頭牌沙茶炸醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 l6 q9 s6 I. X# M$ F( |) J1 x

3 f; {' C) }! _" ]$ J水 200㏄5.39.217.769 a& m5 b: i+ s* y3 ~: C$ U# G/ o
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【醃　 料】5.39.217.765 J, c# I% k0 _) ^
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  O8 L$ q, d' O' y

: N: ~5 @0 Z2 L5 p; k7 n- n, x- r公仔箱論壇【做　 法】
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6 N1 t* M( N0 D# N5.39.217.761.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。5.39.217.76  Q8 |% ~8 u6 m1 ?6 x
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
% b# v7 j1 }: x/ l+ P: t: ]# P3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。* w; I5 ^' r6 g9 b5 Y$ P& m. G
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
8 I/ ?/ B$ S  ]3 p9 |5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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