標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

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( ^% o1 X4 _- C9 ~7 c7 w% M' B1 m公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇, M: l8 F4 h: V& r. E7 |

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蒜頭 2粒5.39.217.764 m& R! D/ ^1 ^6 A: j, ]# e( @, K
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辣椒 1/3條" X' Z! H; o6 n: [8 Q
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竹筍 1支5.39.217.76  r, ~7 b* y, H* h. S

9 i- v- f" {( r4 Z$ g/ K4 d5 w5.39.217.76青蔥 1根
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【調 味 料】* G0 T" @/ `& F! x  ?; e% T- y

( o- j- u; p+ Q0 B牛頭牌沙茶炸醬2大匙5.39.217.76. C+ t0 c% e2 s8 M1 _$ K

2 P+ B4 I: |- V  h水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ E2 D5 C) z8 ?, Z

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【醃　 料】
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& I; Z8 [  y3 o% \6 i$ R公仔箱論壇牛頭牌沙茶炸醬 1大匙5.39.217.76  x+ A( b+ ]$ e5 J
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青蔥段 1根公仔箱論壇, D/ ^2 K: M3 ?1 s6 J6 y2 g6 {
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【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
) x. f/ C: ^& ?: A* T) ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 p, J/ l! k$ Q$ ]# K, ^
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。公仔箱論壇6 A  U% \* i5 U  \$ @8 n2 Y+ D
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
. [$ h% w6 F+ u( I3 ytvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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