標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

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【材　 料】" S* m6 K( j/ b6 p

& Y; q+ _' T( x; G. s3 r1 O2 s雞腿 2支5.39.217.769 r2 }* Z: k% C9 ?" X

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 t) T3 K  e5 z  m: v  G
辣椒 1/3條0 e5 K  _& }: T

% b- I) B2 V/ j' U% C9 h9 M8 H公仔箱論壇竹筍 1支
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% M& D; M( ~5 y0 [# u' `, O公仔箱論壇青蔥 1根
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【調 味 料】
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# g% }' h% W1 K2 e/ h牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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7 O0 Y& S+ Q0 n4 w$ K( t3 S$ Y5.39.217.76水 200㏄5.39.217.76, L, F* \, h& h" f# f7 Y

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1 Q5 G6 C% f9 i- H' u" h3 d公仔箱論壇牛頭牌沙茶炸醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  k! |8 k) g* c* b' w) O
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青蔥段 1根: Y8 x$ ]: [- z7 q: s2 J1 _
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【做　 法】! t" s4 r6 _. `2 u
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。1 G5 a, a3 |: G) T
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
+ k( ?4 C1 h/ }/ X% d8 W& n公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! [, k6 D% D6 p6 I7 ]( U9 N
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
* J) s' S% T% b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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