標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

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2 ^$ f- ]4 w2 `( c5 R8 ?8 ]4 K/ [8 w【材　 料】' Y1 O: M6 i; W

0 d9 ~; K9 m6 otvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2支
7 L4 q- N1 y) P4 L5.39.217.76
  F" {8 |6 F6 c' `蒜頭 2粒
9 h0 \- E7 `1 k# f; V( h, v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; b$ W7 ?* l' f9 B4 w0 J
辣椒 1/3條
* o6 S8 D' k  t1 f公仔箱論壇; R9 c8 g" u0 |" Q: L
竹筍 1支tvb now,tvbnow,bttvb8 I# P1 U: X  V! R5 P
5.39.217.76" w. W7 C5 h5 a6 x& Y
青蔥 1根
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1 `1 {2 Q; O6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" I4 G' z" w# r* s5 r$ t. c" ], n# m& [

3 L7 D& @% H# _, s! o$ X$ k公仔箱論壇牛頭牌沙茶炸醬2大匙
, v; S7 V1 L( c+ E. @tvb now,tvbnow,bttvb
* V% D1 S9 o3 i( j: rtvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
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; W1 e# f. A/ K' v4 B, [tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.76$ k  N2 b7 m8 U3 {

8 g' {6 ?+ b. A5 [- |4 ]) L5.39.217.76牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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2 _6 z  h6 G; H7 O+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" [) ]5 j7 W: F0 U2 i: e
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【做　 法】
. l. A8 Q: L9 g' t3 E5.39.217.765.39.217.76; J4 \& _$ s) E. g) I8 h
1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
4 s0 @6 G  j" _# B0 l% z! j! L% x# {6 H/ X公仔箱論壇2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M! q5 R) i" O" f7 j7 Z( h# f
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。* C' d, y6 w. m4 X2 ~" v
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。' ^" M, H+ E! U, d; j
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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