標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

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雞腿 2支
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蒜頭 2粒( p5 V6 d8 K+ [) `  q, p
5.39.217.76" t- ^: a/ t! }3 {0 N3 G4 ]
辣椒 1/3條& q* z7 G7 F7 }# w0 e& U& T

& y$ {" m+ a. @& Q$ [5.39.217.76竹筍 1支
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青蔥 1根公仔箱論壇3 \& [: R; c) d0 `
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【調 味 料】公仔箱論壇. d' U; V& I( q

9 [8 V& e6 ^; |5 x4 ?牛頭牌沙茶炸醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ w$ u. d# b3 I
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水 200㏄$ F' }- S& x' ]) m

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【醃　 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根tvb now,tvbnow,bttvb+ i1 W/ K! x) v2 }
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 W* n! s2 [/ K& m( p

4 q+ ?2 O+ f7 Z( l! g1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 _9 z: G4 q% K
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
  D  O- R" O* R5 o3 w- w+ x3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
2 q/ y. v9 T8 B/ g3 w2 ^& V# I4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。公仔箱論壇1 N9 P) T; ^# \0 O! G* g/ w  j
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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