標題: [美食介紹] 家常炒饭, 有肉有蔬菜，营养丰富嘎 [打印本頁]

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作者: estelle    時間: 2007-12-12 11:17 AM     標題: 家常炒饭, 有肉有蔬菜，营养丰富嘎

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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末2 O  w( l& C. `: o7 m3 M
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。* T5 ]/ e, W' j  c1 ?2 R
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：公仔箱論壇" r# J/ L# S9 L
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
2 k6 M: [# J8 [0 `2 l( d2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。! V) g& D' j! U! G  j; A
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+ J# j  E# E" `" p2 ]! d公仔箱論壇3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。tvb now,tvbnow,bttvb. L! @. V% g9 o0 A: n

3 Y2 Q$ w9 q7 S+ F$ ?) h5.39.217.764、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
8 C  F( S; G; L! {' x1 ^公仔箱論壇至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
2 b$ a$ H" J; ?( A1 k青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
7 ?1 n; c2 k6 I$ b; C. b2 h5.39.217.76材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。公仔箱論壇, N5 g& E5 v+ E' L  W
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。

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作者: yicno    時間: 2007-12-12 06:46 PM

谢谢你大方的分享~~！！真得很感激你！

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:49 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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