標題: [美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P] [打印本頁]

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作者: estelle    時間: 2007-12-12 10:09 AM     標題: 红烧扇形甩水[图解10P]

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7 J; E+ o7 ^7 E1 V+ V) ]　　材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 D, R& j/ G

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　　鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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　　下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 tvb now,tvbnow,bttvb' T- p+ P8 `1 _  k. W. }+ {0 S4 g

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& T4 W1 G3 u5 x# B9 P% t3 j! R. Dtvb now,tvbnow,bttvb　　爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】5.39.217.76( N6 ^& |2 i1 `
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' E' Q4 m, L0 n　　鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:54 PM

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