標題: [西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-9-1 07:25 AM     標題: 法國鴨肝配檸檬醋

材料
. t5 ^, Q; p) b3 G* d  L' v2 d( n法國鴨肝　2塊
* b, x8 h# |9 v0 H& G5 X/ U# }0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　    適量* T) Z* P& \6 N1 [
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檸檬醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" ^0 N; f8 ?' {, p
橄欖油　80毫升tvb now,tvbnow,bttvb: y& q% H+ b/ `5 x
檸檬醋　20毫升
$ R  \" e* i4 C. }* [tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉　  1茶匙公仔箱論壇$ N' x; M( E4 n8 B: m: l) f
黑胡椒　1/4茶匙
5 h! W1 b/ ^( C: `3 Y: rtvb now,tvbnow,bttvb鹽　    1/4茶匙( p6 ?* k) {) R- p
糖　    1/2茶匙
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6 y' }0 b& ^! Z9 J/ y. _$ [公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N/ W! V2 c) x& n
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
2 O- [2 }- N- t9 h9 L" h/ b% ^5.39.217.76公仔箱論壇5 F6 ^! t( \7 W/ f$ w
2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。+ }8 ?2 v. l4 ?- a+ D% s# j% _3 i

" y$ X: v" w* d- X+ ?5 S6 _6 S6 a* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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& h4 R$ S5 l& u0 d: o公仔箱論壇4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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小貼士3 L8 J( k  b5 F
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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作者: eartha1016    時間: 2012-9-1 06:09 PM

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