標題: [西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-9-1 07:25 AM     標題: 法國鴨肝配檸檬醋

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ P' O8 M$ [9 _/ S2 O) c, d
法國鴨肝　2塊4 i" j! A  T7 w# f/ z3 S
麵粉　    適量1 d, k+ `* ^; F1 `" ]3 S

: ~* J5 _: m/ s4 E5.39.217.76檸檬醋汁
9 G* e% D3 k2 g, L+ t橄欖油　80毫升
0 O' k0 O- E  W' m) P5.39.217.76檸檬醋　20毫升
/ l7 P1 n; d6 ?5 k$ R5.39.217.76蒜蓉　  1茶匙
( m7 \% W5 g% P; ]; W9 j黑胡椒　1/4茶匙5.39.217.76: l( ^( v# f* h: T' T& N# D3 ~! k3 U
鹽　    1/4茶匙
- Q' U$ M, f$ }  u, c8 \糖　    1/2茶匙1 V0 X7 z+ i) j9 _4 [" {

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做法tvb now,tvbnow,bttvb" Q* Y0 X4 Y1 p- o5 X$ j/ M
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。, F+ Z. e1 F' @& f, E  s/ t

0 T. ^+ E5 I( \; Y, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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+ b0 W1 U8 i6 o( `3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。公仔箱論壇$ _4 O- H1 A/ @6 O
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。tvb now,tvbnow,bttvb  P, P+ N! H1 a  Q  w5 w0 Q

# r/ F0 f# n( B1 j8 y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  H/ ]; L: u6 _5 d6 ytvb now,tvbnow,bttvb煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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作者: eartha1016    時間: 2012-9-1 06:09 PM

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