標題:
[西式食譜]
麥X勞口味小雞塊
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-31 11:14 AM
標題:
麥X勞口味小雞塊
[attach]1818175[/attach]
公仔箱論壇9 B* N9 A6 C- ~, r7 j- _! ~6 ~
+ t N' z: r/ w1 x# L3 S: K' z; Q8 b
, J5 S/ Y, B' t5 W: r
＊食材 雞胸肉...............一付
0 z2 {4 z, k$ T/ L! q9 F. J7 g5.39.217.76
5 w9 |8 A4 C4 [# |/ \6 [公仔箱論壇
＊醃料 香蒜粉...............一小匙
: {, w+ c' O3 E+ B- U9 q7 c2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....................少許
- e) m$ F+ F; V( W& u
蛋白..................1/3~1/2顆
$ T* q4 L2 g0 m* E$ p& Xtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) u7 J- J/ J$ B
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
! v- h+ i! L6 P% S
黑胡椒..............適量
' b4 p" ~5 B3 f9 P: T% Y# n
麵粉.................適量
; Y5 \7 ~0 L- E
蛋....................適量
& Q. }+ Q1 J6 |% s: X公仔箱論壇
麵包粉..............適量
9 g6 W/ x- M9 g0 C$ Z5.39.217.76
0 N* x* e9 B- g) `+ ]7 u& S& F
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 w! H3 F' Z/ y
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
* \+ O, c. T C公仔箱論壇
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
. Q" ~) j/ ^ y; {8 i5 ~3 z% I% |1 _
用筷子攪勻、產生黏性 。
/ X: C, \8 h ]" d7 l- Y
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% b8 q7 X6 p- X$ d0 y
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
- _ n& y, w" C: F7 T9 _3 M; p
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
tvb now,tvbnow,bttvb3 L8 o# a7 C* M t
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
: ]$ W8 b- [7 S7 a5.39.217.76
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........
作者:
eartha1016
時間:
2012-9-1 06:09 PM
woo.......great !!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
