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標題: [中式食譜] 超簡單紅油炒手 [打印本頁]

作者: pupu999 時間: 2012-8-31 11:10 AM 標題: 超簡單紅油炒手

材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 _( |9 f$ Y$ ~0 a7 U* F
      白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙5.39.217.767 s# U6 x9 ^5 [$ F4 k- ?
做法
醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉  W0 F; s8 ]! t9 N* d' d
水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了( z1 R$ S  @& z; u9 a( i
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌

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