標題: [食肆地點] 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-29 06:44 PM     標題: 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza

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• 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪    圖：郭正珊
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　　手拉薄餅 創意十足0 U: m1 a- A3 F6 w' d' V
　　PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
5 \7 B6 m* E( E公仔箱論壇　　餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。0 K: ]4 }! L; Z4 R9 [
　　有機蔬菜輕食
! M* ~7 O( A6 K5 G/ R$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; ]; y! T- @* O6 _+ [5 U" P; G
　　除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
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　　地址：青衣青敬路33號
8 L. U5 v, d8 I公仔箱論壇　　青衣城地下公仔箱論壇8 Z( f$ [7 ]$ P' h

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* T# P8 |2 G& `公仔箱論壇　　砵酒燴牛肋條意大利闊條麵  $95tvb now,tvbnow,bttvb! I9 Q3 J7 {8 a: @2 o
　　砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。7 y, q0 X# @- m- }* Y
　　烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律  $108
$ L$ I" m! j" x1 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　選用肉質結實阿拉斯加蟹。# ^& _: b8 E5 B5 K- M1 u
　　芝士忌廉肉碎焗有機茄子
# s9 N2 k6 G. w% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　$42
* g0 N4 b! I: `# a2 n4 q- htvb now,tvbnow,bttvb　　味道濃郁鮮甜。
  |: N( W; m0 o9 G公仔箱論壇　　脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
  C) r& \4 ?2 m9 y0 ]+ P3 X  C" N　　$158
, D7 J$ v5 k# d4 V7 U7 k　　豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。公仔箱論壇" w4 q5 z; Q* u: ^* C
　　烤有機雜菜薄餅  $148tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 E1 z1 X; P' t9 _1 }
　　薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
" z2 J  B( E0 @! F　　意式士多啤梨蛋白脆餅
4 `. X- w4 a" I0 z/ Itvb now,tvbnow,bttvb　　$48
! S/ O- P3 Z/ M# p) _  O　　脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
: u% @& a, A3 `3 h/ j- S! \tvb now,tvbnow,bttvb　　■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
. Y8 g) A2 {, G; H/ l　　舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
' C: A! C; U4 M1 h5 _& ttvb now,tvbnow,bttvb　　以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。tvb now,tvbnow,bttvb( w' W- R$ ^7 E/ }+ o3 s/ J  u
　　招牌拼盤  $88
6 `+ f* T* R7 c5 N　　有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等

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