標題: [食肆地點] 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-29 06:44 PM     標題: 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza

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• 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪    圖：郭正珊
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( n9 Z* H; W$ Y# S% |  K2 |( ]3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: R3 E' J9 F9 w; \9 O  s; j' E

, O( t7 P, ]$ U/ x3 X, otvb now,tvbnow,bttvb　　手拉薄餅 創意十足tvb now,tvbnow,bttvb  s2 z; r" m8 E2 f! R( B+ Q
　　PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。) i; |) @, `( F3 E$ }- i2 H7 J& a
　　餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。5.39.217.76+ x: o. L- V% I$ E6 M1 O
　　有機蔬菜輕食
. w0 j6 m# Y7 f+ J& M: D8 |) Ptvb now,tvbnow,bttvb　　餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
8 H- o4 Y4 H' b　　除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 h- U$ U9 R8 S/ F
　　PizzaStage公仔箱論壇! `% ~5 v$ d" \" \& t. P
　　地址：青衣青敬路33號
7 J7 z4 A6 _+ ytvb now,tvbnow,bttvb　　青衣城地下( U& u: \. d4 t! b* E3 l
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　　砵酒燴牛肋條意大利闊條麵  $95
( P  ~9 d& j( A5 s$ m# O/ S$ p7 mtvb now,tvbnow,bttvb　　砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb# s, e( O+ A5 _. j+ @. M: ]/ L
　　烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律  $1085.39.217.76" q& v: ]& J9 X7 B( `0 ?/ P% L! n
　　選用肉質結實阿拉斯加蟹。tvb now,tvbnow,bttvb" ~. X  l0 v4 ?: X0 q, H' }; u
　　芝士忌廉肉碎焗有機茄子
2 P: ~# e- l- q( V9 [1 w6 B" R! j　　$42公仔箱論壇/ _) O, m) f+ V3 h6 F/ j3 s
　　味道濃郁鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 q  D3 p( d5 @6 R
　　脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
6 u" y6 I' c/ B; b　　$158公仔箱論壇% k5 m0 b# T: z9 D. V/ [3 N
　　豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。7 X" F( z, O& n% R& Z( G, A
　　烤有機雜菜薄餅  $148
# i% D0 l  [: `. q　　薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。公仔箱論壇8 u, W. P; k3 G8 K" a
　　意式士多啤梨蛋白脆餅tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 i  G, g2 U8 K
　　$48
- q& x' L" F9 g0 o9 A) X$ o/ Q5.39.217.76　　脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
' o6 T  y3 ~( r# ^, S  W' I5.39.217.76　　■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
* l# l8 b4 B/ k. T$ r1 v6 itvb now,tvbnow,bttvb　　舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
6 {" b! V, J6 ]; Gtvb now,tvbnow,bttvb　　以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
; l$ J6 {1 B& v# Z, ?  Ytvb now,tvbnow,bttvb　　招牌拼盤  $885.39.217.76  H: B. D: k- N! c4 s8 T
　　有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等

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