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標題: [健康資訊] 地中海式飲食有效強化骨骼 [打印本頁]

作者: 流螢 時間: 2012-8-28 10:36 PM 標題: 地中海式飲食有效強化骨骼

地中海式飲食有效強化骨骼多喝牛奶固然能增強骨骼健康，原來跟從地中海式飲食方式，餐單以蔬果、魚類及橄欖油為主，同樣收到健骨之效。- V* o- c, K$ ~7 V0 s
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西班牙一項研究發現，持續採用地中海飲食最少兩年的中老年人，出現骨質疏鬆及受傷骨折風險，遠低於少菜多肉、常吃快餐或不吃橄欖油的組別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |/ P  S0 t* L8 }+ A- h" w9 J
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研究跟進127名55至80歲人士的生活及飲食習慣，並為參加者檢查骨骼健康情況與紀錄骨折次數，跟進期達兩年。公仔箱論壇' q5 \; d$ r8 z$ ?
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參加者分為以蔬果、魚類、堅果及橄欖油等為主的地中海飲食組、快餐組、肉類組等。研究結果顯示地中海飲食組的骨質流失最少，即骨骼最健康；但常吃快餐的組別，骨質流失最嚴重，在研究期內跌倒骨折次數也最多。

研究人員估計地中海飲食中的橄欖油是補骨重要元素，適量進食可減慢骨質隨年齡流失的速度

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