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標題: [食肆地點] 香滑榴槤Dessert [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-27 12:37 PM     標題: 香滑榴槤Dessert

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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
  `3 k3 R; O3 btvb now,tvbnow,bttvb  榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb8 M6 B9 Q6 T' p/ G- z# t5 o; C
  榴槤芝士蛋糕$280/個
2 i5 W+ V4 [/ L& [2 b8 x2 G: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  質感軟滑,啖啖榴槤香。
. n0 \# N9 S% \* u  a/ u3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  榴槤飄飄 $128/set5.39.217.76# O0 A7 F! N; [% Q* I0 ~; J. I
  一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。公仔箱論壇. @* U' \; H; }+ @: X( y( ~
  榴槤雪糕 $68/客TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% W7 Q1 l0 r2 m4 J
  真材實料,像吃冰凍榴槤。. ^0 _6 w5 ^3 @3 e* T( S
  GREEN5.39.217.76' O8 k8 Z- F( C; E* q& j1 j5 h* h3 Q
  地址:尖沙嘴科學館道17號
& J: P- X3 L3 |/ e: J# `  維港薈大堂
: {& P- x* ]1 r4 b( N- g8 F  ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
5 Y6 [& S5 h7 ]; E0 A/ m7 Y0 }5.39.217.76  ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。
作者: mumuhaha    時間: 2012-8-28 10:07 PM

looks quite interesting
作者: fcfc10    時間: 2012-9-2 02:33 PM

榴槤
作者: anthonkf    時間: 2012-9-3 12:21 PM

Oh durain durain u changed my life n I will hunt u down :)
作者: crystal1357    時間: 2012-9-3 03:38 PM

見到都好想食!
作者: ytt52011    時間: 2012-9-7 11:29 AM

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