標題: [食肆地點] 香滑榴槤Dessert [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-27 12:37 PM     標題: 香滑榴槤Dessert

香滑榴槤Dessert
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• 香滑榴槤Dessert% @# e$ \+ h* P' a; b
  

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公仔箱論壇; e6 l6 N. T) Y
維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
) @: Y1 Z) u, Y5 V8 k8 p$ f5.39.217.76　　榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb: w4 }3 D! ?* ^5 c- y& W
　　榴槤芝士蛋糕$280/個
2 u4 V+ z) t( V( R公仔箱論壇　　質感軟滑，啖啖榴槤香。+ @2 i9 A9 ]% v; p& w1 A9 }; A  U: P
　　榴槤飄飄 $128/set! w9 `" R: _- ]' \, ~6 z5 k
　　一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
8 b( h' g' Y% }) w: \/ x　　榴槤雪糕 $68/客& K( J; w+ H# F5 U/ B
　　真材實料，像吃冰凍榴槤。
( `' ?$ D# b6 btvb now,tvbnow,bttvb　　GREEN
# X5 O0 f9 z+ m　　地址：尖沙嘴科學館道17號6 Z& o. G; e% o. c- R) s
　　維港薈大堂( L3 \, m1 S3 J. a. E# w
　　■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。' G+ {  N) E, @5 e: q8 e  M1 `
　　■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。

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作者: mumuhaha    時間: 2012-8-28 10:07 PM

looks quite interesting

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作者: fcfc10    時間: 2012-9-2 02:33 PM

榴槤

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作者: anthonkf    時間: 2012-9-3 12:21 PM

Oh durain durain u changed my life n I will hunt u down :)

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作者: crystal1357    時間: 2012-9-3 03:38 PM

見到都好想食!

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作者: ytt52011    時間: 2012-9-7 11:29 AM

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