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標題: [食肆地點] 香滑榴槤Dessert [打印本頁]

作者: fcity 時間: 2012-8-27 12:37 PM 標題: 香滑榴槤Dessert

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香滑榴槤Dessert8 x, E/ R0 T) I4 B- P+ |

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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
　　榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 b! ]8 N( \7 x4 Q
　　榴槤芝士蛋糕$280/個
　　質感軟滑，啖啖榴槤香。tvb now,tvbnow,bttvb* B6 h3 P( V2 w/ o# y- F' E
　　榴槤飄飄 $128/set
　　一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。6 D& B3 Z2 X0 q! Y1 \4 @
　　榴槤雪糕 $68/客
　　真材實料，像吃冰凍榴槤。9 `" \1 l, n |8 d' A0 ^: s! d; w9 p
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　　地址：尖沙嘴科學館道17號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 P3 L6 I7 U, y: B% P/ Y) e
　　維港薈大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 W9 P" t# Y6 u$ D' P# K
　　■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。公仔箱論壇- K7 D! G6 g1 S1 P$ S; e0 L
　　■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。

作者: mumuhaha 時間: 2012-8-28 10:07 PM

looks quite interesting

作者: fcfc10 時間: 2012-9-2 02:33 PM

榴槤

作者: anthonkf 時間: 2012-9-3 12:21 PM

Oh durain durain u changed my life n I will hunt u down :)

作者: crystal1357 時間: 2012-9-3 03:38 PM

見到都好想食!

作者: ytt52011 時間: 2012-9-7 11:29 AM

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