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標題: [西式食譜] 拆髀加料 叮叮上菜 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-27 11:54 AM     標題: 拆髀加料 叮叮上菜

工作忙碌,很多時候都以叮叮飯盒度日,就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定,連吃廿天也是噩夢吧?其實吃微波食品可以吃得不委屈,只要你肯多花三分鐘來作變化加工,叮叮飯也可變上菜,難道連三分鐘也等不及嗎?記者及示範:謝翠玲攝影:譚盈傑 tvb now,tvbnow,bttvb3 @( K- \# A& F. I; \4 m

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2 h( j4 M3 C1 m1 v5.39.217.76飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人,相信都曾有此經驗,要不是飯永遠不熱,要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒,冷藏時間較久,想讓它們回復「正常」,加熱時便不要懶惰,最好把壓住飯的餸菜移起,將飯加點水,弄鬆,獨立加熱,然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘,但味道會更好,這是經驗之談,信我吧!tvb now,tvbnow,bttvb. k2 F, E0 a  |
只要認真走一轉超市的冷藏食物部,你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪,當中也有很多方便烹調的單品食材,如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包,多買一兩包放在冰格,在叮飯時直接加上,便可隨時加餸,非常方便。
* Q6 p- [. J" q' x4 x$ z若果嫌叮叮飯味道不夠,食之無味的話,不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱,以至西式香草或日式七味粉等,將之稍加調味,可有起死回生的神奇功效,下次買飯盒時不妨考慮入定貨。
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將叮叮飯弄鬆才加熱,熱度及味道會更好 微波爐加熱的雞塊,讓你隨時加餸 日本飯素是增加變化的好材料
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$ q, H& I& V$ ~4 m/ z# T# [tvb now,tvbnow,bttvb燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人,但奈何很多時沒有蔬菜,吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工,配上車厘茄做的燒雞沙律,賣相即時變得清新又誘人,而白飯則加入飯素調味,幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 c1 q- z! s+ J+ ^

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" R) w! G7 g  z8 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  Y! x5 a, d; q4 E! x
材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量
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* e% {. m3 e+ t5.39.217.76燒雞髀原汁煲飯盒
. S2 X- \% r  w( f5.39.217.76做法1.打開包裝,將飯放入微波爐,以高火加熱5分鐘,雞髀和飯分開。5.39.217.76& A% X: ?5 h# l: b) M4 [. T4 h
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2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半,先上碟。
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3.燒雞髀用手撕成絲,放在車厘茄上,灑上適量飯素和黑椒作調味即成。
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貼士:除車厘茄,亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。
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日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃,但感覺有點單調,可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化,成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘,而且炒飯口味可自行變化,是快靚正的推介! 5.39.217.76$ C  Z7 n+ \: ~- U0 \$ p
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. f8 e1 R4 x: {$ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 j: |- L% f" i' B! O9 \
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叮叮炒飯 ; o2 F1 x" J1 i& F8 C
材料即食腐皮(已調味)3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許 8 M& e4 b3 j+ v# |0 o/ |

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% h5 x. L; L2 T  j' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.腐皮壓走多餘水份,撕開中間成腐皮袋,備用。
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2.炒飯袋剪開封口,用微波爐的高火加熱3分鐘,取出,拌入香草碎。
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) K8 v' _" w! ~, [( K5.39.217.763.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中,再灑少許香草碎裝飾即成。 ; X# Z0 z! W' }2 k+ K

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( W! E/ n; P6 y* C  h9 b韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯,便可以成為一餐。若再多花五分鐘,便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯,聽起來是不是更加吸引呢?而善用叮叮羅宋湯做湯底,更省下不少工夫,還不快點試試?
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* ?3 K4 C! A6 e0 t+ Rtvb now,tvbnow,bttvb泡菜吞拿魚即食料理包公仔箱論壇/ V% p" M1 P" W  `% i7 p. D
材料盒裝滑豆腐(切件)半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊
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* o* w7 q/ N7 a' ?0 [# e做法1.三色椒切條;叮叮飯用微波高火加熱3分鐘,備用。公仔箱論壇! u, j" h$ C5 Y4 J0 e; K& z8 o& e
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2.豆腐放碗中,加熱水,以微波爐高火加熱2分鐘,隔水備用。
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3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水,以微波爐高火加熱3分鐘即成。 公仔箱論壇& [) i+ h2 v1 N/ z) f
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芝士斑塊飯預先包裝的飯盒,飯粒普遍較乾身,想在短時間內增加美味便要加點心思,可配上芝士和香草調味等同叮,賣相和味道即時提升,亦不費時。 $ f- |6 _# I5 y( w

6 H# W$ ~6 O6 F9 E. e1 n5 W1 @+ G: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' A: S  |9 H" x# {1 l- X7 x7 }

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# Y% U' r: r) f9 b0 f7 [/ q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 粟米斑塊飯盒
, X# H2 Z; f$ o0 {+ t; K材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許 6 N1 e* F1 \; K! M; n5 l4 r
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9 h; r( A: v9 U; y4 E. K* Etvb now,tvbnow,bttvb做法1.打開飯盒包裝,將飯取出放深碗中,加少許水,以筷子弄鬆,以微波爐高火加熱3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) o: G: |" l$ S. J9 Y
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2.飯盒中的粟米醬汁,加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。
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* r8 O" G% w+ T8 K& W4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚塊排在飯面,淋入醬汁,加上芝士,用微波爐高火加熱3分鐘。 ! N$ \" c+ k6 [8 z

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( _% m9 h* L1 B7 H7 v公仔箱論壇公仔箱論壇9 t$ ~" {5 A0 c
貼士:想更香口,亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘




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