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標題: [西式食譜] 拆髀加料 叮叮上菜 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-27 11:54 AM     標題: 拆髀加料 叮叮上菜

工作忙碌,很多時候都以叮叮飯盒度日,就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定,連吃廿天也是噩夢吧?其實吃微波食品可以吃得不委屈,只要你肯多花三分鐘來作變化加工,叮叮飯也可變上菜,難道連三分鐘也等不及嗎?記者及示範:謝翠玲攝影:譚盈傑 5.39.217.76+ m& v1 z* w# V. K9 x
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' [8 ]+ N, _0 ]' I* i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 i  _. C% W. k/ R; o
飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人,相信都曾有此經驗,要不是飯永遠不熱,要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒,冷藏時間較久,想讓它們回復「正常」,加熱時便不要懶惰,最好把壓住飯的餸菜移起,將飯加點水,弄鬆,獨立加熱,然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘,但味道會更好,這是經驗之談,信我吧!
- A9 T4 ~( D$ h. g" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要認真走一轉超市的冷藏食物部,你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪,當中也有很多方便烹調的單品食材,如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包,多買一兩包放在冰格,在叮飯時直接加上,便可隨時加餸,非常方便。
: z* j1 `1 g) {2 S- v+ ftvb now,tvbnow,bttvb若果嫌叮叮飯味道不夠,食之無味的話,不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱,以至西式香草或日式七味粉等,將之稍加調味,可有起死回生的神奇功效,下次買飯盒時不妨考慮入定貨。
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將叮叮飯弄鬆才加熱,熱度及味道會更好 微波爐加熱的雞塊,讓你隨時加餸 日本飯素是增加變化的好材料
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" y4 z# J$ ~2 ~1 E4 I燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人,但奈何很多時沒有蔬菜,吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工,配上車厘茄做的燒雞沙律,賣相即時變得清新又誘人,而白飯則加入飯素調味,幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒!
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2 Z. K6 p# J9 r1 c2 \tvb now,tvbnow,bttvb材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量 公仔箱論壇% t& a5 ]/ `4 u$ n  r

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燒雞髀原汁煲飯盒
& W9 g- S" p6 L  X  Y  e5.39.217.76做法1.打開包裝,將飯放入微波爐,以高火加熱5分鐘,雞髀和飯分開。  ^2 o$ A' e( j! a4 r3 t
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2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半,先上碟。5.39.217.765 A9 J% X0 s1 D! l( s4 P+ I

/ E% V4 c: `/ w# }4 K: a: }, v公仔箱論壇3.燒雞髀用手撕成絲,放在車厘茄上,灑上適量飯素和黑椒作調味即成。 6 w2 s- i/ g$ U; U/ v) P
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, ~7 L" w  D( o  U公仔箱論壇貼士:除車厘茄,亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。
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- l+ r8 {3 c: g* I* E3 [tvb now,tvbnow,bttvb日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃,但感覺有點單調,可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化,成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘,而且炒飯口味可自行變化,是快靚正的推介!
2 M5 V' S8 x! _; K2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ]) s9 f+ F1 T) o" _2 w$ [0 ?
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. C" Y/ @$ E% p9 etvb now,tvbnow,bttvb叮叮炒飯
$ n' B; U2 ^& u, h  a( J材料即食腐皮(已調味)3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許 0 g! T8 _& Y& @( m( J" o$ b

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$ u) h# p) u' k, F: v- b( g% g公仔箱論壇
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做法1.腐皮壓走多餘水份,撕開中間成腐皮袋,備用。0 {: F3 y+ ?( Q* l0 \! w

3 \- @: C2 L% L4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒飯袋剪開封口,用微波爐的高火加熱3分鐘,取出,拌入香草碎。8 @# G( _3 n0 N- H1 i

/ [2 a+ Q3 N1 I" T  S. I2 }+ c  U! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中,再灑少許香草碎裝飾即成。 5.39.217.76# S) a0 a% O3 \
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3 b- w, M& a' D' {6 B: q+ R韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯,便可以成為一餐。若再多花五分鐘,便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯,聽起來是不是更加吸引呢?而善用叮叮羅宋湯做湯底,更省下不少工夫,還不快點試試? 公仔箱論壇9 B" C( F* M& I
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泡菜吞拿魚即食料理包
% f3 z2 j' K$ J% s& B4 b材料盒裝滑豆腐(切件)半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊
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* k. }0 R# m( S/ ^0 _9 v  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.三色椒切條;叮叮飯用微波高火加熱3分鐘,備用。
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3 Y' r+ _" c6 @8 H9 k5.39.217.762.豆腐放碗中,加熱水,以微波爐高火加熱2分鐘,隔水備用。' m% ~; M) T% D3 p' o7 S

8 p5 N! V: j, t: J, D: s3 X公仔箱論壇3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水,以微波爐高火加熱3分鐘即成。
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芝士斑塊飯預先包裝的飯盒,飯粒普遍較乾身,想在短時間內增加美味便要加點心思,可配上芝士和香草調味等同叮,賣相和味道即時提升,亦不費時。
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粟米斑塊飯盒
4 H% y, v$ v; a! G' @# F, h9 ?( A6 {材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許 9 f' p$ x* r' U! y4 Q+ a

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, k/ C, M2 Q* c0 M, \  [做法1.打開飯盒包裝,將飯取出放深碗中,加少許水,以筷子弄鬆,以微波爐高火加熱3分鐘。
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7 K* z! c% r$ \2 B* G2.飯盒中的粟米醬汁,加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。公仔箱論壇% ]$ e" T6 D1 M9 l: r2 s# n, M
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3.將魚塊排在飯面,淋入醬汁,加上芝士,用微波爐高火加熱3分鐘。 ! T& |2 I; Q4 J
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貼士:想更香口,亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘




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