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標題: [西式食譜] 拆髀加料 叮叮上菜 [打印本頁]

作者: fcity    時間: 2012-8-27 11:54 AM     標題: 拆髀加料 叮叮上菜

工作忙碌,很多時候都以叮叮飯盒度日,就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定,連吃廿天也是噩夢吧?其實吃微波食品可以吃得不委屈,只要你肯多花三分鐘來作變化加工,叮叮飯也可變上菜,難道連三分鐘也等不及嗎?記者及示範:謝翠玲攝影:譚盈傑
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飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人,相信都曾有此經驗,要不是飯永遠不熱,要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒,冷藏時間較久,想讓它們回復「正常」,加熱時便不要懶惰,最好把壓住飯的餸菜移起,將飯加點水,弄鬆,獨立加熱,然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘,但味道會更好,這是經驗之談,信我吧!0 K! u! p  ^" M) N
只要認真走一轉超市的冷藏食物部,你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪,當中也有很多方便烹調的單品食材,如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包,多買一兩包放在冰格,在叮飯時直接加上,便可隨時加餸,非常方便。
8 g& U  m3 U% a- p5 n7 [0 l; Dtvb now,tvbnow,bttvb若果嫌叮叮飯味道不夠,食之無味的話,不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱,以至西式香草或日式七味粉等,將之稍加調味,可有起死回生的神奇功效,下次買飯盒時不妨考慮入定貨。 ' o8 `* O( v+ d7 o. A& U

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將叮叮飯弄鬆才加熱,熱度及味道會更好 微波爐加熱的雞塊,讓你隨時加餸 日本飯素是增加變化的好材料
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7 o/ o* g7 {! [3 b! F' }( g公仔箱論壇燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人,但奈何很多時沒有蔬菜,吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工,配上車厘茄做的燒雞沙律,賣相即時變得清新又誘人,而白飯則加入飯素調味,幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒! * b( J/ g7 x# I( O& m1 O

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材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: n  a7 I  c) V
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% u/ J  m) @* D3 J# W! M1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞髀原汁煲飯盒 公仔箱論壇; }/ k+ o' F& Q) y
做法1.打開包裝,將飯放入微波爐,以高火加熱5分鐘,雞髀和飯分開。5.39.217.768 S7 P% l1 v& S5 O; _

+ d2 p, g4 m8 q9 H  I, h2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半,先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; I0 e0 Z" ?$ ?4 L* J3 c

: w# D% j& Z# W: T; F/ }3 J$ v5.39.217.763.燒雞髀用手撕成絲,放在車厘茄上,灑上適量飯素和黑椒作調味即成。 5.39.217.760 _+ m- K4 m" O3 ?1 H- B; y! |

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  K( A8 k# _* o, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:除車厘茄,亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# ], Z6 H6 R6 P
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日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃,但感覺有點單調,可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化,成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘,而且炒飯口味可自行變化,是快靚正的推介! 公仔箱論壇1 \! T! [1 D3 ^' ?
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4 |0 r1 h+ |1 b. p2 v5 l: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料即食腐皮(已調味)3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許 8 w+ E& G7 j9 z/ j2 m. u- a
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做法1.腐皮壓走多餘水份,撕開中間成腐皮袋,備用。1 P2 E$ m. w+ F# u8 E! A
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2.炒飯袋剪開封口,用微波爐的高火加熱3分鐘,取出,拌入香草碎。tvb now,tvbnow,bttvb& ^% E% y% w; H) m! {4 L
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3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中,再灑少許香草碎裝飾即成。
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0 U! `# [- x; j0 q7 A韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯,便可以成為一餐。若再多花五分鐘,便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯,聽起來是不是更加吸引呢?而善用叮叮羅宋湯做湯底,更省下不少工夫,還不快點試試?   a0 ^  U" w% |* q9 B/ P* V

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泡菜吞拿魚即食料理包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& A% P* l( K
材料盒裝滑豆腐(切件)半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊
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做法1.三色椒切條;叮叮飯用微波高火加熱3分鐘,備用。! W& D4 l0 Z0 Z: M3 W
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2.豆腐放碗中,加熱水,以微波爐高火加熱2分鐘,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 s& f$ Y- g; m: M7 e/ h
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3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水,以微波爐高火加熱3分鐘即成。 公仔箱論壇0 W, U% ?/ `% n- K

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; p& J( U% d7 H8 @% r8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士斑塊飯預先包裝的飯盒,飯粒普遍較乾身,想在短時間內增加美味便要加點心思,可配上芝士和香草調味等同叮,賣相和味道即時提升,亦不費時。 # k- ~7 Y4 L. ]* s* I. k9 G; G

3 N$ A9 E5 e: Q5 m  \4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; W+ S0 G7 ]& G
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粟米斑塊飯盒
" b$ I; ]( u4 `9 }8 c9 e0 E材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許
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做法1.打開飯盒包裝,將飯取出放深碗中,加少許水,以筷子弄鬆,以微波爐高火加熱3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: Y% W; S3 D4 }; C! Y/ |* ]
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2.飯盒中的粟米醬汁,加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。
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3.將魚塊排在飯面,淋入醬汁,加上芝士,用微波爐高火加熱3分鐘。
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貼士:想更香口,亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘




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