標題: [中式食譜] 日式煮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:33 AM     標題: 日式煮魚


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+ X; r& i9 k, |& h" Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- o* A' U4 k% h* i$ J. d
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鮮魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb* \8 i+ M) f. V% `& D
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薑片 30公克
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青蔥 2根
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水 250㏄
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5 B' E9 k( f) h% X4 Q8 q5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.765 ~+ f8 d+ Z) v% J: ?* f* ], d
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鰹魚醬油 6大匙公仔箱論壇: r1 c/ \3 J+ b7 {
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味醂 3大匙% O" H$ _& v! o- W/ R5 U" v

1 F! ]% X' `3 g) p' r8 d* }' r5 n% g公仔箱論壇米酒 5大匙
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6 t/ O' C  d1 y6 U7 F; A5 Y【做　 法】
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7 r- Q4 k  N) A2 M* N6 g6 y% q! Z0 h1.鮮魚清洗乾淨，再魚身靠近背部肉多的地方，劃交叉刀深及魚骨備用。5.39.217.76& G) B' e2 w+ V, [/ Q% O& m
2.取鍋，加入薑片、蔥段、水及所有調味料至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb- O8 B  v. F% Z; @/ j
3.放入魚以小火煮約7至8分鐘即可。
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