標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚

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【材　 料】
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& Q2 \- u9 z7 q, H/ H1 N; e0 vtvb now,tvbnow,bttvb鯊魚肉 250公克  I4 G  x- Q" o% ~  E7 Q8 p
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蒜苗 2根
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6 @$ g0 L. p% l! B+ p7 J& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 15公克5.39.217.768 O, u3 N/ n) b+ G- ~
5.39.217.76+ J0 E. w# r& M. F
辣椒 1/2根5.39.217.76# g) ^) V/ a& s/ L; A% i

/ A, k+ {! b6 Y( G- Z公仔箱論壇客家豆醬 2大匙
; ]: @8 d+ U0 ]1 r' d( ?8 f# q7 a& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a- p8 f) g/ e1 }: S; ?水 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb. u! h% s( W1 P& E0 m/ O
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙
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胡椒粉 1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb) ]( x$ |: j" @) O$ b
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【做　 法】
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6 F2 M; h2 I  v( ~. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。
+ A  O7 V7 E) E& O* t! S* {公仔箱論壇2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。8 N, W* R4 A+ a" {* i) @4 d. p. E
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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