標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚


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【材　 料】
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9 ]$ o/ t) \, @$ }/ B5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鯊魚肉 250公克
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& @* c, M$ J# P! n公仔箱論壇蒜苗 2根
/ O3 s9 ?! V' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X* x8 r& s5 n% i. L
薑 15公克
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, ]1 `6 F6 L5 v& |7 _1 c" `辣椒 1/2根* {  Y$ d; c6 i" c: U' b
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客家豆醬 2大匙
0 o+ y8 B9 m: o5 W% Z5.39.217.76
0 u( w" w  \/ S, N9 e. {# l水 250㏄
% ?: E/ u4 C% ^' @公仔箱論壇公仔箱論壇3 F' ?) \  y! ~( [
【調 味 料】
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% U& k2 V5 A  Z8 _% Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U: O/ }$ A/ N8 P* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O+ c0 [# n2 H  {" @
糖 1茶匙
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胡椒粉 1/2茶
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5 l8 R8 u/ q: h- `5.39.217.76【做　 法】
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。: F5 G5 N* D( d" I$ c
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。& g; R: s$ M' z/ N
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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