標題: [中式食譜] 紅燒香菇 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-11 08:22 AM     標題: 紅燒香菇

材料 公仔箱論壇0 p/ A, O# e/ u( K+ ^) V
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鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支                 tvb now,tvbnow,bttvb) |. L! D/ o* ?- R/ z) u

& s" {+ p! w8 t0 u5 a8 C" [薑3片、沙拉油2大匙5.39.217.765 v/ h3 M1 z& i: ^2 ~% S# [

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9 a: C5 H, C, z/ s3 L* n1 h( P將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。
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沙拉油熱鍋後，放入薑片爆香，放入雞肉快炒。 5 h. Q1 y! \& p/ c: k4 F1 b! ^

( p6 @! M, \6 @0 T* A; e將竹筍鮮香菇加些醬油，放入蝷丹A炒數下。 8 Z' a  E0 O2 x  J6 i: A5 w
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加入2碗清水於鍋中，以慢火燉約15分鐘。
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