標題: [中式食譜] 黃埔老燒蛋 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-25 07:38 AM     標題: 黃埔老燒蛋

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雞蛋5顆
- V0 D; D6 c" z- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花20公克公仔箱論壇! g: U2 D; j; a3 \8 R  d  t1 n
蒜末5公克
. r0 A% F. s" {: L" x- F) D# C蝦米20公克5.39.217.76$ p- b+ r8 }' g5 P/ R' ]
筍丁50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l# `% I) [7 x' B
胡蘿蔔丁10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H3 m/ }/ B, J5 L7 j& i/ E$ [2 [
木耳丁 20公克公仔箱論壇4 F* j# s+ s0 W3 E2 R& y9 l

' Q$ e0 o: X- A" a5 x! ~8 p調味料:
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龜甲萬御釀醬油2大匙5.39.217.762 e! _* X- R* H. {" d
水150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 }$ K7 m0 A" L. H8 h( g
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F) {% u% M5 e% b# J9 v
紹興酒10㏄
. F! y2 i3 e* P# l. Z& R' W9 G) s  |5.39.217.76鹽1/4茶匙公仔箱論壇8 l+ B8 {  g% A+ B! c
太白粉1大匙
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作法:tvb now,tvbnow,bttvb7 o2 \' v- O' \' n) a6 v: D
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) e' J7 Z) t" a8 b) s: t
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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6 v# H/ W2 ]5 ~公仔箱論壇3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。

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