標題:
[甜品]
巧克力布朗尼~不需加泡打粉~不甜版本~
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-25 07:38 AM
標題:
巧克力布朗尼~不需加泡打粉~不甜版本~
材料:
5 p+ w- h- o' e( T公仔箱論壇
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
$ w7 [! i' P& N6 p p6 i* x5.39.217.76
b.全蛋6顆，細砂糖225g
% b ~$ J3 m6 jtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 T6 a$ t7 `3 I. X3 p" A
c.低筋麵粉180g
4 _5 L7 o6 I' {# ^# A3 q( R/ w
tvb now,tvbnow,bttvb8 N, R* q1 X1 m: `
事前準備:
1 K. {6 V5 w8 m3 z+ b ?( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
g% l/ w0 G9 H4 B; `3 Y5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb5 F& u7 W6 Q* a0 D! Z [) N; f
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb' R0 }& \" _: u6 W1 K3 q: n
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
3 V% l k2 [- t4 d* d1 ]8 d
2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
n" m* u3 e" ytvb now,tvbnow,bttvb
3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
% Q# d/ b, [7 A2 Q公仔箱論壇
4.把c.倒入b.攪拌均勻。
5.39.217.76; j$ \$ M6 @& @1 x9 w5 y0 Z
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
1 K0 V3 c0 X0 V: S" p7 @
6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
公仔箱論壇$ C- ^% {# r+ E+ H( \/ E+ B
2 s6 K) U1 n- f. A( g# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f/ y8 R! b4 A) ^# z" P, U) E5.39.217.76
提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
