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準備材料：（2人份） 公仔箱論壇5 ~! Q6 Z2 A4 @) @* f7 Y; z

/ a0 o8 n: y: u* k% m$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 B9 E- m" I3 ^8 H7 v9 ~* x1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 公仔箱論壇; S, r+ N0 g" D2 @# @! I8 O4 o
五香粉：2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l! H5 Z6 V( f% H4 z
料酒：2勺
- w" s9 E0 b  Q# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：少許
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配料
7 C. \+ v, u3 F' K. g% ?; f# K西蘭花
+ P  o- v8 @' g8 {" J, b5 }% k. j7 {胡蘿蔔
. F% S% l' F8 E7 R6 F0 I香油：少許 tvb now,tvbnow,bttvb" |3 L! Z) O. j
鹽：少許
# |! S8 w( L0 f' Q6 ?. ~# o' v5.39.217.76
1 l8 b6 V+ E7 o: T7 M& Z5.39.217.76調料汁 公仔箱論壇  k/ B# S% s5 M
生抽：5勺 7 R; g% y& V1 ^, M, n3 R" h
蜂蜜：5勺 公仔箱論壇& u1 R# k# m( Z) v* ^9 O4 y- v1 S; k
料酒：2勺
& w) F& u1 B; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 F) M/ {* N" R
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做法： 公仔箱論壇$ K. k6 v' r0 y5 x

: w9 d$ C2 p$ J7 k0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用剪刀順著雞腿外側剪開 公仔箱論壇' u/ l2 j6 ]% u' @. x
2.把骨頭剔出來（小心手哦） 公仔箱論壇& `) s2 M, L% U+ p* {
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 . h6 M$ o. @& [# d3 {6 O
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） 5.39.217.76  b- \2 `* g) }& S7 p
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 . X/ A% t& {4 E# h9 f# O
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 4 P; N* @9 X8 i! U4 m7 {2 R4 q
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
* x9 l: b$ A, I0 {5 N& [公仔箱論壇8.翻面繼續煎至
4 O0 k- D# _7 |1 {% V; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 \4 u. {3 |. n% ~7 y
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 + j+ V2 t/ [# R8 S2 A2 A6 D5 c$ A
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 Z8 t; \$ i2 s6 E
12.加入生抽5勺
% y* H* ?9 n0 P3 T% j) w5.39.217.7613.加入料酒2勺 tvb now,tvbnow,bttvb7 h% d& e+ v! H! w  U* Z. o9 @7 U
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 公仔箱論壇( K, |, N$ n! Z" d. d3 V9 O6 E
15.將調好的照燒汁放入鍋內
! L7 }. n, n0 H  `$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
5 E8 V( I" ~  ~17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 公仔箱論壇2 c& [# A8 o* W+ z8 H+ _. j) |
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了