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準備材料：（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- ^4 K7 S) \) _2 q" L
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醃料
- j4 B1 d8 \+ T6 }  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） tvb now,tvbnow,bttvb  N3 A2 M3 ^' M; @- D
五香粉：2勺 5.39.217.769 T2 f7 q: u, D% Q+ ]
料酒：2勺
+ l7 m& I! M+ p5.39.217.76鹽：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A1 a, z/ c2 F
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配料 公仔箱論壇2 ?0 p- B, s* ^: R, n
西蘭花 ; _8 \4 c% z, E
胡蘿蔔
6 {: X2 O) U8 v% c* Itvb now,tvbnow,bttvb香油：少許 5.39.217.763 X9 N& K! G) K8 |3 M5 s2 l
鹽：少許
/ C, L! }5 w- B公仔箱論壇9 E  d! v( W6 ]2 p2 u+ {  M8 d
調料汁
; z. c# q' b; c" @8 D, E3 X生抽：5勺
2 H' o- p& c+ G) M. Z/ {8 _tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜：5勺
  B  |) Q2 h. h% R' @: w6 L1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒：2勺
* [2 z4 k! U7 Z; p' G公仔箱論壇水：少許
, _  z3 e: C3 U' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {, R4 E% W- p) i! w% R做法： % z5 x% _% _: M

: E# ~+ U# X* i8 e( M2 F公仔箱論壇1.用剪刀順著雞腿外側剪開
% |8 x7 R3 Q6 v( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把骨頭剔出來（小心手哦）
5 x( X" D0 J! `( Q, ?8 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 公仔箱論壇( Z3 u8 F9 |  y/ J7 C" |1 n3 U( z
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） 3 N+ O) h# f: m
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
3 b0 T! L5 h0 f/ X& N- y' _5.39.217.766.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
  D. C% F7 C5 e3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
! q: k* r2 m. ?, \, U. D+ Z8.翻面繼續煎至
. f4 a! S  H4 l1 v& ?3 u1 w公仔箱論壇9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 公仔箱論壇( |7 `4 b6 U: \
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
) {9 |: q! g  r% @+ k( w11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 9 h- I" v  J' N
12.加入生抽5勺 tvb now,tvbnow,bttvb, K' S% n7 r  e1 e2 o
13.加入料酒2勺 tvb now,tvbnow,bttvb+ e" g0 V5 Y8 I' v7 \- R+ ~
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
3 ?5 N+ S/ C& _tvb now,tvbnow,bttvb15.將調好的照燒汁放入鍋內 5.39.217.76( \+ t* m3 d, O: ~
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
& F2 s4 ?4 T) o/ i# Q5.39.217.7617.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! H$ H2 c  P4 V' i
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了