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準備材料：（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ V" X  d6 m) a

. _1 Z5 K' p; W. wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
) Y6 w6 r* e9 ttvb now,tvbnow,bttvb大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） " S  b* g2 z8 b$ R9 x
五香粉：2勺
; k+ a4 P4 u2 B& t料酒：2勺
/ x+ m( h2 E0 S6 E, x' S3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：少許
* N. F# l4 T) i& X/ P+ ]3 Y5.39.217.765.39.217.76- f( P; ~- F6 C7 T
配料
% V+ g4 B' v6 B+ s7 g5.39.217.76西蘭花 tvb now,tvbnow,bttvb$ e' q# m$ E3 |9 g% `9 Y; c% I, F
胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. ]& `3 ]1 q. @( I- K
香油：少許 5.39.217.76- w1 y( t9 K( L1 h) k! B
鹽：少許
9 a: {: B" A( x% z  f' C! Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 {; i+ U# U) Y9 U調料汁
* F3 b1 `0 G, S& j* h4 W: z9 j5.39.217.76生抽：5勺
  O# L( B8 [6 t8 t. h& S' ]0 i) V- Otvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜：5勺
3 b" X' s' v( @. I: T" A5 [公仔箱論壇料酒：2勺 % B4 R. \  F( ?1 F  w0 r, D8 j
水：少許
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- n1 W% z/ M: V+ K% Y8 `做法： 7 j5 `  L& B; _# V$ K
公仔箱論壇: O6 g7 Y: e% x8 V& f8 L
1.用剪刀順著雞腿外側剪開
7 S: E7 N4 j2 ^  f1 t8 [公仔箱論壇2.把骨頭剔出來（小心手哦）
3 b3 L6 h0 ?- K" n7 @# d" k4 t3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
, |( T! e5 q3 k6 f0 u2 ~8 b' R: F5.39.217.764.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
% z: U' a* h$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
6 F' l. N. _5 Z) ~/ Q; A5 {6 e6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
  z; ]' y7 g6 m2 @7 e+ I* g公仔箱論壇7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
$ {6 b$ w, p) `. y- R9 }. V& Gtvb now,tvbnow,bttvb8.翻面繼續煎至 公仔箱論壇4 u& p7 r3 R- l/ z+ Z
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 $ H: Z9 t& X/ R. k% M$ j' k
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
- j: N$ W. M- j$ o' [& ]; q6 |# m11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
- U1 J0 X) h0 _) n12.加入生抽5勺
  W: d: b  j3 s; d, U# F13.加入料酒2勺
+ K" s, T# }6 }. y' f1 Q2 U公仔箱論壇14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 1 V) ?5 m' k+ M8 o  k1 I
15.將調好的照燒汁放入鍋內
- b; }7 E/ d. mtvb now,tvbnow,bttvb16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 ' \; h! x  n% ~3 P# K* @( C, }
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
; `6 Z; f, h; @8 R$ ?$ I) Y18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了