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準備材料：（2人份）
0 n  x# e# ]/ V& R( u公仔箱論壇
0 ~2 O; b, d- M. E. A  I3 a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: H  ]. `7 }4 j( R大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） tvb now,tvbnow,bttvb* U# p; Y  n$ N5 a! U6 ~8 }
五香粉：2勺
  i# _' ^$ J* u: e3 W0 I5.39.217.76料酒：2勺
5 |  Q* z; K. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ G. q) B% C# h( O! U2 e

. A9 Z# r% K; V/ H. e6 l7 d! E配料 % j4 I4 _: m& C7 M7 g$ d8 `
西蘭花
' @  Z5 }9 P, ~% |% Ttvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔
  H- T" w, [* ]; z) |公仔箱論壇香油：少許 9 ~' c. P" d. N* v5 P/ |
鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb) g& c* J1 o4 f; ?9 O# l0 w

4 i0 b+ S0 m. o# p+ n6 Ktvb now,tvbnow,bttvb調料汁
+ h& n9 G9 t% C$ q9 u: [* g: z* ntvb now,tvbnow,bttvb生抽：5勺 ; m: B6 C. P( L3 b
蜂蜜：5勺 7 u- r" M; w( F
料酒：2勺
8 L. p' @0 L# v1 F% q公仔箱論壇水：少許
& Z* M3 R: g& M& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n; E" r2 H+ s7 K% E& }' Q做法： 公仔箱論壇* v$ u& F) @2 m& ~) _

/ F$ [; e) c( N9 ?5.39.217.761.用剪刀順著雞腿外側剪開
2 ^1 P! Z" \: e; s; c2.把骨頭剔出來（小心手哦） 5.39.217.76$ N! w' s. _8 G4 Y
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 ( B. ~) p# n7 Q$ B
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） $ i2 H2 r' }1 P# k/ D, F% T
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
; z6 I' p7 L; f6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 5.39.217.76& L  ?, r7 b1 ?$ U
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
8 z$ E9 ^7 C! F' M* J4 Q) L: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.翻面繼續煎至
& [! X" M( i& i) O; m8 a# ]公仔箱論壇9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
! ?6 S9 E9 X2 o+ n公仔箱論壇10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 5.39.217.768 W, L  x( N3 o0 c8 |2 l6 B
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 公仔箱論壇, o. ?: `6 u3 G$ L: q2 g
12.加入生抽5勺 2 S8 E+ n! G: r* ~$ l! n5 u
13.加入料酒2勺
1 |; |& @' o3 [0 ~( }0 R( ]9 Atvb now,tvbnow,bttvb14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 5.39.217.76# @* |" C. y; t
15.將調好的照燒汁放入鍋內
  L+ T3 a! N$ f$ p+ P16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
2 ], ]$ \2 b0 L3 \8 j; {17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 / W( ~! W/ s. A& i) i- [, A
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了