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準備材料：（2人份）
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( N3 ]" K$ r9 T公仔箱論壇醃料
+ I" y  B& g; Q+ `: s' `; G公仔箱論壇大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 9 N4 W8 e4 a. S, c. r. w
五香粉：2勺
2 m) T$ F( X8 i. }料酒：2勺 * @% X" l+ {# ^1 Y. }. v) [. \
鹽：少許
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% S  G( N- V1 C" u$ b. ~; @: {tvb now,tvbnow,bttvb配料 4 O' ~! D  d1 t9 e
西蘭花
$ L. G* N: S  Y8 I5 C1 ^胡蘿蔔 9 R* o( o+ d+ P; I6 {; W$ T7 \
香油：少許
5 P* w  A' }) B& D公仔箱論壇鹽：少許 公仔箱論壇; C. m2 N5 ]  n+ D: p4 m+ l" b

. G2 [" p! g1 F調料汁 5.39.217.76% D  X- C' I+ _$ {- D7 D1 B
生抽：5勺
, P- s! S! G1 w9 g公仔箱論壇蜂蜜：5勺
1 k4 ?. v! K! R( b. @4 e料酒：2勺
# k) X; |* k5 F7 A% R$ a" @8 N+ S* E' |tvb now,tvbnow,bttvb水：少許 + s1 f9 k: p" ]& [( u

( V! C6 C2 L% Y( k# v& f( B做法：
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' z7 ], d& W3 B5.39.217.761.用剪刀順著雞腿外側剪開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ J2 \3 \! p8 n
2.把骨頭剔出來（小心手哦） 0 I0 D3 m3 E0 Z" |
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 公仔箱論壇  X2 F* T. h: g4 g
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
* o8 ?( U; r) [/ s0 m" Y5.39.217.765.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
/ b3 D5 X4 Q- q# s* Y9 ?公仔箱論壇6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 5.39.217.76) V$ X. l8 O8 |+ N; |. \
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
' V( z( k+ q: y5.39.217.768.翻面繼續煎至 5.39.217.76  o2 L7 v* [4 ~* [3 L5 S. I  d
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
  O5 c7 m8 ^* f8 i公仔箱論壇10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
+ K: J6 p4 h" I: [$ C/ u* S# s" g11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 # k0 A) ]0 D# Q- l' o6 i8 Y. ?
12.加入生抽5勺
6 g  {: h! k8 k* ?; mtvb now,tvbnow,bttvb13.加入料酒2勺
. ?* I- A9 Q' D9 i# j( I' [% g14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
0 W, g4 M8 `$ b$ [公仔箱論壇15.將調好的照燒汁放入鍋內 公仔箱論壇( L5 q! k% Y- g9 P6 O
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 5.39.217.767 P, ~" j) s4 x, \+ B
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 a, \, c7 m
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了