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準備材料：（2人份） 公仔箱論壇# c: }# w" a- I$ w
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醃料
. u# M! v. M+ o' ^( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） tvb now,tvbnow,bttvb. n, u* V; z2 ~, @! E# i; h$ [5 J
五香粉：2勺 4 y9 H& E1 H) b. |% m) {2 ?- `% x  v
料酒：2勺
" h( X( ]5 t1 r7 i& d9 U/ c) s: z/ a5.39.217.76鹽：少許 * N7 M$ z% t- S

2 q; l. n) N5 L$ ^) S# m) k公仔箱論壇配料
1 V# m) N2 }, _7 A4 r, p, @5.39.217.76西蘭花
; W' W7 P# Y3 x. q% B公仔箱論壇胡蘿蔔
! v9 g$ o$ g/ L  |# O9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油：少許 5.39.217.76( ~) M, A8 b5 g, m* Y
鹽：少許
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調料汁 公仔箱論壇" ^% B4 J3 N% D7 R
生抽：5勺
4 g+ h6 N1 \1 t3 N7 B蜂蜜：5勺 * N1 W- t! B1 z; B
料酒：2勺
7 B: Q+ y* m, \, f水：少許
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2 B9 D; f4 i9 l2 P/ s7 E7 J" h. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- u( p0 }4 N; d( T
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開 " m8 w8 J/ h6 s3 E$ e
2.把骨頭剔出來（小心手哦） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 b. M/ U- |3 n
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 5.39.217.769 O! \, c; O" T/ `* @- }/ i# e/ t
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
: g$ t; \: P- \9 [, x公仔箱論壇5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 2 Z. E  K0 O7 j, Z  K! O6 H" [
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 公仔箱論壇1 w6 c- {4 S) ~% \; ^
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
/ L) H2 I6 U5 _) E1 _3 E* }' f8.翻面繼續煎至
, h7 V1 {$ e9 C+ P& P9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 tvb now,tvbnow,bttvb% V1 ]$ Y2 c' v0 e# q+ ~
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 公仔箱論壇+ d3 a3 d5 ^2 p# P; H% g
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 5.39.217.76! }* W- r2 ^" x6 ^$ n& W7 o
12.加入生抽5勺
. J1 r6 A3 L2 j( _4 N" K公仔箱論壇13.加入料酒2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( g2 d% J' H+ p+ T/ C6 I6 @
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
3 J1 E- `4 @; ?  W- R5 A& X" ?8 m15.將調好的照燒汁放入鍋內
/ A. \( |" [: e) A3 u% r8 [公仔箱論壇16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
3 j4 W0 @" o5 b0 t1 a4 u; t3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 l6 @9 _5 o  t
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了