[attach]1807552[/attach]公仔箱論壇3 Z/ M- B9 ]% ]+ n; t0 H) o  c4 z3 c

準備材料：（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb$ S, i2 E3 d; u; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* u1 S0 D7 L8 i) x: a% ^9 [
醃料
5 ]; {- @$ B) R; q( C8 j6 stvb now,tvbnow,bttvb大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
# t; O% p5 @- F3 X五香粉：2勺
( M5 o: D: _8 A6 |8 a- Z. j+ s料酒：2勺 # Y/ r( x" m4 w& Q8 b
鹽：少許
) m+ |( u' @. [0 A
" D$ ^) q  N5 |3 A8 p3 ntvb now,tvbnow,bttvb配料
2 {4 @1 N- H: |& H2 L3 @' m2 k公仔箱論壇西蘭花 4 H" l  s, t. s, V& m
胡蘿蔔
( O, r6 G9 S4 R: m0 a7 u公仔箱論壇香油：少許
' f; u7 E3 u; N% C- Btvb now,tvbnow,bttvb鹽：少許
, Q1 G) C# [4 u# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' M3 a+ A0 d  j8 Y) h$ P
調料汁
, o8 Q1 I9 H+ M" M; N生抽：5勺
+ p; T* O% ^- \3 A( Y- Y0 {蜂蜜：5勺 公仔箱論壇, f& v5 V7 Y* |
料酒：2勺 5.39.217.76$ ]* u5 y* R7 Z
水：少許 * t  G: [2 N6 Q! F( E
公仔箱論壇4 r* j. H# W  H" U& z! ?- ~
做法：
: a3 V, P$ u" P: d# Z; O0 x  ?! D5.39.217.76
/ M/ g  q4 X) `. ^5 [6 T) Y- i5.39.217.761.用剪刀順著雞腿外側剪開
$ w8 }1 b; r4 B/ s2.把骨頭剔出來（小心手哦）
% \$ M' e8 a, u* K& p* [# x* M公仔箱論壇3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
+ w# J- w( Z# d6 a+ K' g) Q$ M4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
. T$ `. J% S& t5.39.217.765.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
) k  r9 f5 J- D) Htvb now,tvbnow,bttvb6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 * c' N$ L/ R0 ?8 z
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 5.39.217.76; g% u& D/ b. |1 a6 F9 r- F0 K
8.翻面繼續煎至
1 J0 @- R+ z/ z8 Z; `7 y0 ~) J9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 5.39.217.76+ n3 t4 i5 ~( U2 ?: U/ }/ Q2 l+ L
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 u# c* s8 |- N  ]+ `
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
/ G* W3 x  h- T  Otvb now,tvbnow,bttvb12.加入生抽5勺 * K8 O6 p7 _( ^
13.加入料酒2勺
; ~2 @5 Y& s! g% z5.39.217.7614.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
+ I+ |2 Y5 V1 y2 a7 b15.將調好的照燒汁放入鍋內
2 X, q% p! P+ t! [16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ N7 F" |8 X* s2 ^1 K# b7 G" b# E
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
8 y" {6 C$ n, k  i- E8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了