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準備材料：（2人份） 公仔箱論壇7 |" `3 v$ [- I8 a. P, Q
公仔箱論壇0 o; g4 Q, j4 @4 i: ?' b- T
醃料 2 w& R# \0 v" M; Q& h: O" G
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 5.39.217.765 E# I* A' y; b  G2 F% z
五香粉：2勺 5.39.217.76( F, S: N: s3 X7 A0 T
料酒：2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 N" w( C9 y
鹽：少許
6 n- x% S: t8 a9 }0 Q' w) m/ H; `  m) y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. O$ g: b, W$ I8 k
配料 5.39.217.764 E3 a; z( @/ |. {: T
西蘭花
0 H- l0 w7 z! X4 B6 B+ Q# h; P胡蘿蔔
) [# ~; a6 f: c6 o/ t7 A, e5.39.217.76香油：少許
- m) [; R! Z0 ]/ D& C公仔箱論壇鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 O) l4 ?, E9 s( c

, F; r0 }6 O" b+ ~' E5.39.217.76調料汁 公仔箱論壇9 V9 D( v3 V9 W/ \$ w0 ]: J0 t1 q
生抽：5勺 - Y$ W6 u  ]- t
蜂蜜：5勺 tvb now,tvbnow,bttvb& Q& D6 G! {0 m; J' M. F+ }) a, x
料酒：2勺
# h, z( ]1 _3 ]+ Z: \% ?$ T5.39.217.76水：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" x5 g5 O2 p, s/ @# U+ v& T

* Y5 |$ l; {3 |% E7 X3 y! j5.39.217.76做法：
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3 D- v( [9 O8 ]1 a7 ^  K1 |5 ^2 M5.39.217.761.用剪刀順著雞腿外側剪開 : ~1 a1 C0 _7 W' `3 f* J. I
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
6 L/ Z" O8 H+ ?% l$ T4 t5 P" c" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
2 Y' \4 m* S$ r9 T; c- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) r/ c' @% \" d
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 + q. T; R' U* M3 u
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
% t# i9 C; M3 X7 p/ G: Q- d7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
' Y/ C& ]( `! A1 _+ o8.翻面繼續煎至 tvb now,tvbnow,bttvb3 p, i0 M  B, }
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 5.39.217.762 z7 e0 R. t+ s9 y! u& M2 H
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
. |4 h6 }2 u& l5 K公仔箱論壇11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 5.39.217.76; O, s" q1 b' M1 T: b' h5 p
12.加入生抽5勺
0 h& ]5 u+ h8 I0 P6 C8 i13.加入料酒2勺 公仔箱論壇' F5 q* D. c* \
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
4 @3 o3 K5 B! z0 B15.將調好的照燒汁放入鍋內
( D& p4 i3 `0 r& v/ o8 Q& r, L" @: Y. Qtvb now,tvbnow,bttvb16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
: f+ E/ g0 ~' o, w3 H; j& Q" E" {; }9 I公仔箱論壇17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 0 R/ A6 N+ H, Z% ^' R, G
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了