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準備材料：（2人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ S- v6 Y+ N6 K5 C% ]
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醃料
4 _2 q/ {' _# @/ b% {* u6 I) s8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 5.39.217.76, W2 r3 |2 \6 A0 y
五香粉：2勺
& c" x9 }* e  D( d! A料酒：2勺 5.39.217.76- `2 b' [/ G) l) o0 h8 n& O0 i: C( ?' ~
鹽：少許 公仔箱論壇% y2 C- ^1 p/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W) U& ^0 `, ]% c+ V
配料
0 K) I+ k" E6 V+ R5 rtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花
! X' x9 c3 E5 \' t2 ?6 }# v胡蘿蔔
1 t( j( e6 j! k' b7 U! a! R$ Btvb now,tvbnow,bttvb香油：少許 5.39.217.76$ k2 I; R& [! A2 ]4 |! c+ h7 p
鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb( Z, Z; `- C( {# A; a8 X& y; P
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調料汁
. U% U, m$ d% S' O1 t公仔箱論壇生抽：5勺 , @& Q+ D1 b$ i0 q( s
蜂蜜：5勺
0 ?6 k' |% w6 R: N/ z9 V料酒：2勺 ( ~/ p) I1 L# k0 f
水：少許
0 S' m( ?4 ?; E公仔箱論壇5.39.217.76& j, t5 h* |9 {( w* M  D
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 m' D' J% m/ `9 r

0 T) l! m# F) `# V公仔箱論壇1.用剪刀順著雞腿外側剪開 2 {$ |" k  O: E
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
$ K& t. j9 T( z5 o3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
' s- T+ Q3 q' Jtvb now,tvbnow,bttvb4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） / e0 K3 c6 Y& u* W
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb0 P" c5 E7 M2 d, y( y$ N
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 公仔箱論壇7 Y; B5 C, t) \/ f+ i! ^
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
6 ~  T5 @' t: {& |+ }; I/ H: A8.翻面繼續煎至
- `+ W! c2 l! h3 y; itvb now,tvbnow,bttvb9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
: @# c$ {8 l, E8 j1 e3 l公仔箱論壇10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 R) E  @/ g# b
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 7 a7 z7 r- P$ H6 J2 s
12.加入生抽5勺
7 Q; p$ @! A, f9 F" G4 I5 N& q13.加入料酒2勺
; u5 J0 d6 W. {9 i14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
3 a( |9 n0 {1 {. ~: s公仔箱論壇15.將調好的照燒汁放入鍋內
3 c9 A1 v3 T8 U9 l6 Gtvb now,tvbnow,bttvb16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
/ P6 v: Q+ }( f7 \, ^17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 - s. A! B8 }# y- g6 g4 ]
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了