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標題: [中式食譜] 冬瓜盅 [打印本頁]

作者: pupu999    時間: 2012-8-23 09:19 PM     標題: 冬瓜盅

材料:) [. i9 F/ j! K/ l) o$ F
鮮蝦5隻
+ S# q5 _/ F- C6 N5 F- ?" m公仔箱論壇冬瓜1粒! C. \! T' k2 o2 z2 ?3 u* a( D% n
紅棗2大湯匙(去種子)
* U, F2 q% ^& e3 r3 v' d: ztvb now,tvbnow,bttvb枸杞子1湯匙半. }4 C+ H8 e3 S" m$ ~
白胡椒粒半湯匙
7 ^1 D5 X/ h5 O: m/ |1 n" K1 ]公仔箱論壇瘦肉5片(小片)5.39.217.76$ n: Z! u3 P) c% |, c
做法:
$ y5 s, K0 F0 X+ x1將冬瓜的五分之一切平,挖去瓜瓤並洗淨,裝入大碗內。
9 w! k/ }1 r- r$ t0 I公仔箱論壇2將鮮蝦、紅棗、枸杞子、白胡椒粒、瘦肉裝入冬瓜盅內,灌入清水呈水平線,放進鍋內燉。tvb now,tvbnow,bttvb3 A7 y; m! n2 q9 V+ l
3大火燉一小時半,至瓜爛肉熟即可上桌。) ]+ j, N4 h& H
光明廚手:我的小弟廚藝:約十五歲開始學廚
作者: wk_leung    時間: 2012-8-25 02:47 PM

這個冬瓜盅只有小許鮮蝦和瘦肉, 是超經濟版喔.




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