標題:
[生活小百科]
蛤蠣如何保存
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作者:
Jpke
時間:
2012-8-23 08:56 PM
標題:
蛤蠣如何保存
你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
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取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
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，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
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可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！
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