標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份: . F: n" J# T" x6 B' A6 u( rtvb now,tvbnow,bttvb

奶油  100公克 / j  J' H# ?0 t' N! G6 @/ h( n5 \糖粉  80公克 ( r( a. _& x/ d# H6 T& a9 ~  I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  75公克 3 D9 Z! J& t4 L5 k公仔箱論壇低筋麵粉  100公克tvb now,tvbnow,bttvb! [$ Z" R" J% w3 W# A 蘭姆酒  3公克 ; p/ R6 J+ e* T+ ^3 t1 \- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾  20公克9 v2 s( C; ]0 G 蜂蜜  20公克 ' P5 f2 K2 J0 D) W核桃  20公克 ' A6 Z  w7 G$ ?5 x& J  p5.39.217.76杏仁角  20公克 : V0 u0 H1 z9 l7 A* j/ R

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步驟: % g0 s/ @' l4 u& j: ~* A$ v

【做　法】 : L% n( g, f% F- K& W* w1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。 % I1 o: y* H( `2 D' D- w公仔箱論壇 + O/ A: p; x2 M  y. h& l- E+ N 2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。 , A3 [( Z( u- w4 V 8 q/ F/ ^) J& N% f  Q公仔箱論壇3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 p' k' [  u# r! Q, u9 Z# y" G 4 U/ f) _7 r  }8 K# {' f7 N4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。 9 }- D' X5 _% [# B, ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 * ]( G! m3 B6 M9 I) F烘焙火力：上火180℃、下火150℃ & {0 k7 ?; S7 s5 x/ X5 T* J; ^tvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：15分鐘  G0 O; M' u% b 數量：30片（每個約10公克） ) d5 }* A7 o% y: w9 ]

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