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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份:
: R+ t* o7 N  o7 M/ L/ I公仔箱論壇
奶油  100公克公仔箱論壇( m' U) R% n9 Y8 h
糖粉  80公克

# a( b; d/ C& W% E/ G: Otvb now,tvbnow,bttvb全蛋  75公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c8 v1 H: m- n/ s' h  s! x( A
低筋麵粉  100公克

: S- t; c0 k2 d; b5 _  F/ Q$ S蘭姆酒  3公克
tvb now,tvbnow,bttvb* _3 K* m1 d! b4 p; d
葡萄乾  20公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 a) K% O4 q# t4 k' s3 r
蜂蜜  20公克
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核桃  20公克

( J$ ]$ z5 k6 @' m5 c9 D" Xtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20公克

2 i2 [) p# D$ n. P, M" ^" p: o* vtvb now,tvbnow,bttvb

- u5 i) U; J3 p% k/ Z, q  X
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步驟:
9 }1 X6 |/ K# a0 s! Ftvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】 5.39.217.76. ]1 I* O2 q: @! `. k. ~% B
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。

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2
將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。5.39.217.76, Q# f. S5 F/ p' C
公仔箱論壇/ N) S( K& {, S
3
烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。+ p  G! _* x4 R2 Q3 v: I# s  l
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
# V, Z4 X0 b. l【備 註】
公仔箱論壇1 T  u# k0 ?. h+ y2 }- x
烘焙火力:上火180℃、下火150℃
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% r# v1 s" }/ j
烘焙時間:15分鐘
4 H$ d* z- g: p/ Q! z  o公仔箱論壇數量:30片(每個約10公克)
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