標題: [甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake) [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-21 03:49 PM     標題: 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)

; x7 o" h4 M6 ~6 |$ _' r5.39.217.76 : Y& Z' }/ I! j% X: _9 S5 ~[attach]1803674[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb9 E* p3 r% F1 o* ? 公仔箱論壇8 K, R. ^# d0 N6 P; l) O) a6 } 7 D& S( H; T+ f公仔箱論壇 8 e! p6 u! w% z1 O2 R/ b   {, o" R( P# i' i; o( T) ~' l  T3 b3 f5.39.217.76成份:6 d7 U: m" G! L& ?. z6 @- _' ~

材5.39.217.76$ m  b, E8 r8 o9 k9 H2 ~ 料 :   3  安士糖5 n, p( c* M; }0 f              1  盒忌廉芝士 (350克) 8 e  p9 Y3 C% L; K# }tvb now,tvbnow,bttvb 9 C3 x; y' O8 y3 p2 S公仔箱論壇汁 - n* g! k. o- @7 ~- ?" {+ B( gtvb now,tvbnow,bttvb料 :   2  湯匙糖 % O0 O6 K9 `( H! A# C5.39.217.76             120 克草莓tvb now,tvbnow,bttvb, H) E: H! l3 C. S2 J" k6 R  w              3  湯匙麵粉tvb now,tvbnow,bttvb! }& h) X+ F: o; b4 Q              1  茶匙檸檬皮茸公仔箱論壇! @# j4 h+ q) j9 I9 [  l) M6 q              2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃) ) p7 K, E* e7 I; A2 [+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* H) L6 I+ t. c; \5 I6 Y 餅 ! d5 V& s/ W0 v; h$ r公仔箱論壇底 :  20  克溶牛油 0 ^' C3 a' S" c* I: Z: _5.39.217.76            5/4 杯麥維他消化餅碎5.39.217.76" m! f! G+ d; }0 _0 N 餅 7 S" h2 b8 ^8 r$ \4 m7 B5.39.217.76面 :  20  克糖 $ y; t" j! B6 P' y, q公仔箱論壇            1  個蛋白 ; C6 l8 H; [! M' p' U) Y) m/ Q1 @6 A

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步驟: 6 `* Y# R2 Q  n  X3 d  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。$ w( m0 ^, q, y" m' B- Z3 w) Y (2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% C. q) [% A0 ]  x (3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。8 V+ w. F: C4 J6 o2 p2 f (4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ e4 S  d  f) U (5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。公仔箱論壇4 ^  O9 R8 F4 W! I

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作者: 渣古仔    時間: 2012-8-21 06:41 PM

正好想要依個食譜多謝了

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