標題: [甜品] 素蛋糕 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-21 03:12 PM     標題: 素蛋糕

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成份:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" Q# {% x9 D3 O' _/ o

A:    A.; m# t- B2 ^9 i1 M- L: n 黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 [  @; l5 b8 } 5.39.217.766 y7 K! `# @) r+ l" z& r# b B:    B. ) v' T4 v8 a( @. p6 u. `8 D# P: S5.39.217.76全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c " Y- j( L* s" v; F/ l0 p9 O2 Z 3 j0 G  `" X& H) b* W/ J5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 E+ |  [+ D; U7 e6 ]

步驟:5.39.217.76  }1 Q3 Q* j1 d# q

將A的材料一起調勻 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1) 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度， ! ^- n$ @6 M) ]tvb now,tvbnow,bttvb下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可5.39.217.76# X; ]" H  b' i6 {& M 加蜜紅豆餡。tvb now,tvbnow,bttvb. P  O/ T% }* d; x, L! v! P4 ^/ Z . |# _0 e. C8 M6 {. ~& y5.39.217.76技巧 , G4 f7 c/ t8 ltvb now,tvbnow,bttvb加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v1 f. ?' }5 T: X 否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大 ) S, [. ]' q  ^0 i9 e: n

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