標題: [甜品] 素蛋糕 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-21 03:12 PM     標題: 素蛋糕

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成份:5.39.217.76. f* H: W7 Y6 q' g" W) a

A:    A. $ V: S$ d1 v$ k4 T黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克公仔箱論壇3 Q9 P) q! m; o4 u6 |0 M- h & @- n' t# I, l# @- ltvb now,tvbnow,bttvbB:    B. ) V; K( R  H# G% G" V. T% y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c * M3 Y3 T) V! t2 z8 N1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ X# {: P) @& }9 [$ M5.39.217.76 5.39.217.765 t7 \% y0 Y, D. ~/ R

步驟:tvb now,tvbnow,bttvb) n; Z- e# r3 I7 c# R

將A的材料一起調勻 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1) 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，5.39.217.76! E# \) H" X5 r 下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, y( V- X+ j' ~' x 加蜜紅豆餡。6 m* I* @3 \8 L, s; R tvb now,tvbnow,bttvb( }6 m( h# _& x8 j  n9 y; R 技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' E1 k, a9 I" N 加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。 , D! y, R  {( Ytvb now,tvbnow,bttvb否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大 ! h& f6 x$ \$ g% Qtvb now,tvbnow,bttvb

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