標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-21 12:53 AM     標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
9 X' c! \9 \/ [/ U7 M0 p1 ?. {/ Ntvb now,tvbnow,bttvb一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。, T2 m+ r1 X2 |  p& G, Z% d8 I7 }
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
9 ~* Y' i. e: x# ^反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
1 z* K4 t. A; G7 U正確的方式應該要用鹽巴刷洗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 W9 V/ o8 n# H) @2 ^: @- n6 L
然後再用冷水沖乾淨，5.39.217.76) c* C1 s% N2 n: b- B- G
最後在放在陽光下曝曬，
! f- I5 h  _0 z. ?! g$ ?9 e: S5.39.217.76這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！

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