標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-21 12:53 AM     標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
7 k+ i- k7 Q$ I) S& T4 D公仔箱論壇一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
, z4 F1 \$ O4 b, c! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
5 ]- y; [1 Z4 V& m. d# n. g( jtvb now,tvbnow,bttvb反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
, |: n; S/ r3 @! o. A" k1 I公仔箱論壇正確的方式應該要用鹽巴刷洗，5.39.217.76! ^; }2 W* y, `) l" [) t: t5 E
然後再用冷水沖乾淨，
" d. L) a- G. K1 N. b# d7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後在放在陽光下曝曬，
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