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標題: [西式食譜] 沙朗牛排 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-10 11:23 AM     標題: 沙朗牛排

【材 料】
: V' s7 U, v; q* _# l3 \( I; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排  200公克
% N% B- |' h( K, \) o" C; utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊  40公克
# \6 P0 N! P2 j- O紅蘿蔔塊  40公克
) D$ p7 L7 Q& Q& c沙拉油  2大匙
0 \4 n# n0 R  j0 c8 E- T公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ A. s# X# p% B$ Z) [' x  d! |; A8 g& \
黑胡椒醬  120cc tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ F# C3 I% z
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 {& n* R, M, G8 E
【做 法】
- y8 ~- x; b  P& ~/ i  F- f& p公仔箱論壇1.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟,取出備用。
# ?. }1 t6 @1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k9 n. H, }3 O+ @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時,先放入沙朗牛排,於其上撒鹽,以大火煎約1分鐘至定型後翻面,改小火煎至喜好的熟度,起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb: r4 i  t, u& S7 Y4 w$ o4 c  n. v

% @- W; R- h7 C: c' F( I3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊,最後淋上黑胡椒醬即可。




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