標題:
越南米紙炸春卷 (素)
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-10 11:20 AM
標題:
越南米紙炸春卷 (素)
越南米紙炸春卷 (素)
春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
& r$ M6 R8 U9 b: a# Y; l ftvb now,tvbnow,bttvb
糖 1 湯匙
公仔箱論壇2 m& f$ H+ y# H9 q) m9 z
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
2 Q* ~1 m& V$ E! ltvb now,tvbnow,bttvb
豉油 / 魚露 2 湯匙
7 I4 C s' |) l& J( ^( w9 L. s
紅蘿蔔絲 少許
( T7 U* l! M( v0 u, l
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
tvb now,tvbnow,bttvb3 b; y0 u4 Z6 }7 B ?* S- o
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& u( u6 F" d0 t
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
tvb now,tvbnow,bttvb; a, ~, o2 g8 H; O2 ^/ V
芫茜 少許 (選擇性)
- W, S, F( b& a# e/ H5.39.217.76
/ ?$ A( Y/ o! T5 Z0 Z公仔箱論壇
春卷餡材料 :
/ s! s7 S, v0 m$ j U/ U: m; k! e
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
2 `4 P8 }! W. f2 C/ q- u" U' ~
粉絲 50 克
, {: V) n4 i6 }( y+ K: n, `, N
冬菇 3 隻
5.39.217.76+ l1 ~8 i, {$ ]+ O% J9 |! U
紅蘿蔔絲 半杯
* @1 k! ?+ R- v# n4 \3 W( @, W8 i公仔箱論壇
木耳絲 半杯
: q2 E0 l# r2 e" C- k5 ?
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
Z5 ]7 r. P( C2 M- [tvb now,tvbnow,bttvb
九層塔 少許 (選擇性)
tvb now,tvbnow,bttvb, w- r6 D( w5 `& A: o* `' o# H5 O
薄荷葉 少許 (選擇性)
# ? h7 R1 O7 R( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?4 Y/ ]0 R+ o" ftvb now,tvbnow,bttvb
包春卷材料：
5.39.217.767 G3 J$ V7 z# p" _! C; w8 `! Q
生菜葉 數片
3 W6 h1 ?( C- Rtvb now,tvbnow,bttvb
越南超薄米紙
2 V2 e0 Y! n: [# ]
! U( g3 X3 A5 O$ N6 B, O7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
& k m; V2 d A# o- D2 S) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1 茶匙
2 M1 A! W. o- H+ X) A7 a* b, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1 茶匙
2 I6 d ?' n8 ^1 z公仔箱論壇
麻油 少許
5 u! M! l' C1 J! d( ]" P$ B: c$ n5 w2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉 少許
5 {3 q/ T7 h# Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 f- g) _4 V: ]% g$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 b2 I k4 v) l
1. 冬菇浸軟切絲，備用
tvb now,tvbnow,bttvb% w% ^6 j1 U0 Q& z3 g$ w
2. 木耳絲浸軟，備用
9 d. g3 R, h$ M/ b) T: c8 `0 v
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
/ t: x4 o( }7 l+ S! D$ T s公仔箱論壇
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
! w- s- p0 v( y
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
( }, M: X$ p4 _9 N: Y/ h* ]tvb now,tvbnow,bttvb
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
0 V3 P, w; a7 l% i) I4 m5.39.217.76
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
公仔箱論壇( N4 t, }+ } _4 g9 p9 ~8 R a
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
tvb now,tvbnow,bttvb. A, N/ q$ {3 b# k
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
0 p" G) v2 S( U( O% q6 A; d% R: k! t5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 W" K6 l$ O: j; l9 k1 x X8 `
' \4 ~6 d% T( k7 j' M2 E
5.39.217.763 V, h) N' s! n- d
tvb now,tvbnow,bttvb$ F P# j4 Y7 ^) G2 K# P$ J
加入米紙圖，希望幫到各位啦
: Y+ }1 k& x! O5 u公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' \4 ~6 d% T( k7 j' M2 E
tvb now,tvbnow,bttvb$ F P# j4 Y7 ^) G2 K# P$ J