標題:
越南米紙炸春卷 (素)
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-10 11:20 AM
標題:
越南米紙炸春卷 (素)
越南米紙炸春卷 (素)
春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
公仔箱論壇& _1 L: C4 c; h' H7 w3 B' ~
糖 1 湯匙
+ t4 F- G. u L' i7 L9 {tvb now,tvbnow,bttvb
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 K+ g7 H/ v, b
豉油 / 魚露 2 湯匙
! X7 w; e3 B9 W! }& N+ F6 f: F
紅蘿蔔絲 少許
tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 L$ v! l$ F) i$ @0 W% u9 r) r
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
# o& {1 F6 P/ A公仔箱論壇
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
" t4 ] i; J. T2 V& L$ Y+ B. X
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
5.39.217.76- e/ M, O- ]% g. v2 G# Q* ?
芫茜 少許 (選擇性)
公仔箱論壇+ b z4 i& x' Y' c q* K
1 _' v2 I! s0 _) J( p
春卷餡材料 :
tvb now,tvbnow,bttvb* Y9 }; D( [/ ?( G9 _( M
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
$ X) [8 q1 U; C) P8 |" A公仔箱論壇
粉絲 50 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' X8 K! k% m% D* Z+ s7 ]
冬菇 3 隻
( c9 B6 d! R6 n* c5.39.217.76
紅蘿蔔絲 半杯
7 |1 k w- p7 @) F2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
木耳絲 半杯
tvb now,tvbnow,bttvb: L1 G5 u- [/ s, b- t G
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
, ]* n. E! P* |8 G* \9 a
九層塔 少許 (選擇性)
) v6 B3 Q" j; X8 N" y* ~
薄荷葉 少許 (選擇性)
7 q8 T1 {" c/ N5 _5 e! wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 g; s; @6 P) o6 P5 k* j
包春卷材料：
1 E( B/ F# V, [
生菜葉 數片
0 {3 f) W& l: `8 ~ H6 ]) v
越南超薄米紙
5.39.217.764 X1 c- }& U3 }1 ~
& R* v# i0 X- L0 {2 ?; M
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 y- i/ P% A! o: ]& @( {/ R4 v. K
糖 1 茶匙
, I2 d" x q, f) _/ t! F4 p6 q0 y5.39.217.76
鹽 1 茶匙
6 X) j" Q- I$ |- H# y, S5.39.217.76
麻油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb( ~' W3 W' D/ I4 l3 _5 T7 V" o
胡椒粉 少許
/ z& i& T X% Y: ~. a# j3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ i t7 \* b, s1 p+ P( O+ D
做法 :
# R2 e. {* i9 m! C! R: gtvb now,tvbnow,bttvb
1. 冬菇浸軟切絲，備用
公仔箱論壇, F# D" _, S: Z: ?. b
2. 木耳絲浸軟，備用
2 u5 s/ x& K$ J$ B& c6 U$ ]
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
tvb now,tvbnow,bttvb3 I; }7 x/ W* g$ b
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
5.39.217.768 m* i+ U# K, k5 O
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 ]. H( r$ {7 x3 J; k7 u
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ v" k, B4 a+ B
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
% b% b4 u! [( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
8 [+ C4 A9 o' r: ]公仔箱論壇
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
/ ?8 r% D) N/ P* ^4 w; Y5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 l- n1 z- T* O0 y/ Q+ z0 W* X
$ ]8 \$ ]5 k- B9 @- _
5.39.217.765 e/ n- m" x. V" n0 Y5 G. T
6 a/ E1 M& \2 V) R. Y5 T/ C5 T
加入米紙圖，希望幫到各位啦
1 }, ^) i' u! M- h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 a/ E1 M& \2 V) R. Y5 T/ C5 T