標題:
越南米紙炸春卷 (素)
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-10 11:20 AM
標題:
越南米紙炸春卷 (素)
越南米紙炸春卷 (素)
春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
2 a/ o& O/ _. |: l& B: y
糖 1 湯匙
. @4 g* q, Y! t2 q1 C: I5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
, J* H) s' ^4 } E" _, e
豉油 / 魚露 2 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s- a/ i+ p, r
紅蘿蔔絲 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 X# ] E5 [1 @! l( D+ e9 T ~" m
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
2 K' [" W4 ?8 c公仔箱論壇
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
+ l/ O) @9 R: }8 @) T a9 Otvb now,tvbnow,bttvb
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
6 o, t9 Q% I* Y+ L. L
芫茜 少許 (選擇性)
* C0 j; m% W+ Z+ {8 ]* k7 M9 S
9 n1 @% t$ n5 x
春卷餡材料 :
% W- ?# K2 j; J# f% y$ `公仔箱論壇
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
6 L1 A# K8 w7 @/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粉絲 50 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 L6 b; }3 ]
冬菇 3 隻
tvb now,tvbnow,bttvb. y/ H X2 l8 v0 g7 m0 R: p* b
紅蘿蔔絲 半杯
% t! C9 J, o8 n. }' f+ m
木耳絲 半杯
/ \0 |% u L9 u$ p" e: |6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 q" R" A/ W9 y
九層塔 少許 (選擇性)
1 A$ o7 U! \, Ytvb now,tvbnow,bttvb
薄荷葉 少許 (選擇性)
' P: X) c4 x1 Y) d. W公仔箱論壇
1 ^3 d- e1 ` v; b$ z
包春卷材料：
8 C9 w" N) Y( N2 l" g公仔箱論壇
生菜葉 數片
- [0 d( `* Z! J
越南超薄米紙
5.39.217.766 Y- I V; m' K! Z, ^
公仔箱論壇( P9 U5 U) X8 Y! V7 H$ d- O
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^ ], s- l' F
糖 1 茶匙
& v3 ^: X0 e5 @; U0 d5 F
鹽 1 茶匙
( Y9 r: w! s- ^# f% r) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb- q/ z6 I U7 @& }) t
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; j/ R1 c1 n3 v6 N6 i# G$ Y3 |6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, f. D: Z i! v
做法 :
6 h3 I, {% e' U- N9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 冬菇浸軟切絲，備用
公仔箱論壇( N! [( U3 C7 u% F
2. 木耳絲浸軟，備用
5.39.217.76/ K3 ^& U; |! i, T, C+ Q
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
0 S5 P6 Q. x+ ?' v$ ?
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
2 F2 y& u8 Z: v8 `+ f/ p5.39.217.76
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
公仔箱論壇$ p$ ^) d* R& C
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
公仔箱論壇8 N; f5 I2 ? O5 m! }- x
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
1 _$ t$ U! \1 J# C0 I" l; O
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
9 y9 X; p9 ~" `8 e% w
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
& x. J5 i# @$ O9 K" K* D' I公仔箱論壇
公仔箱論壇( { s1 q1 e6 n# l$ p
+ q$ Y, W: p }1 D5 q
公仔箱論壇& X0 D7 _( u8 A7 m/ s9 {
/ ~6 d6 u3 I% H) D公仔箱論壇
加入米紙圖，希望幫到各位啦
0 Z9 K8 K% c5 |% H1 l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
