標題: [美食介紹] 沙姜凤爪[6P] [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2007-12-10 10:57 AM     標題: 沙姜凤爪[6P]

材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水% c9 X* n) q3 R

( h/ Y$ H- B7 W- utvb now,tvbnow,bttvb　　做法：. G- B' _. ~9 k2 B) t* T

+ c1 x& ^( \% y6 M5.39.217.76　　1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟' j* R- `" ?1 N' [/ o' L" \6 X

# q+ l  W. i5 s% P* l7 c1 [3 ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温
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　　3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，
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　　然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水
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& {4 ?4 _$ {1 V, E6 y( G6 ?5.39.217.76　　4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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作者: rose08    時間: 2007-12-10 11:02 AM

thanks

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作者: maui    時間: 2007-12-10 11:27 AM

thanks 4 sharing ....:014:

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作者: sheally8166    時間: 2007-12-11 12:05 PM

Thanks for sharing

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 06:08 PM

看这真香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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