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標題: [中式食譜] 鼓香陽幹大刁 [打印本頁]

作者: pupu999    時間: 2012-8-20 11:56 AM     標題: 鼓香陽幹大刁

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主料:刁子魚1公仔箱論壇5 I- ~  X) N& b8 [2 }' D

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  輔料:青椒1個、紅椒1個、豆鼓105.39.217.76' k* Q' f# F2 S
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  調料:沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量  [& X( k' h% u0 _* t) I* ^
鼓香陽幹大刁的做法  1 陽幹大刁解凍 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C  _. ^, t% `0 i1 y" L9 b

) `: a, E" G8 ~2 n' m  2 青紅椒、大蒜、生薑切末,幹豆椒泡發瀝幹水份
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4 |( U# a# W9 C4 y. H( Rtvb now,tvbnow,bttvb  3 煎鍋入油,中火燒熱,下入刁子魚,煎至兩面金黃 5.39.217.76% E, G6 v% m% @, L) e

  C) T" B; S! @- o/ b  4 將魚扒到一邊,將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 tvb now,tvbnow,bttvb! z9 i- F0 o2 G7 r6 B4 g$ j
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  5 倒入蒸魚豉油,加入雞精、胡椒粉,倒入料酒、醋和少量水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 Z& S% {$ \  i8 r* c
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  6 收至水分九成幹時吊點兒糖,即可起鍋裝盤





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